鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种

功能效用

银鳕鱼是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼，其营养价值极高，含有脂肪、蛋白质及多种维生素。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。银鳕鱼是中国和日本市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。具有保护心血管、促进吸收、杀菌、降血糖的功效。

1.保护心血管

银鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2.促进吸收

以银鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。

3.杀菌

银鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。

4.降血糖

银鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

营养价值

银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。然而，另一种较常见的名称“油鱼”，即“异鳞蛇鲭”，常被拿来冒充银鳕鱼，但肌肉及内脏富含蜡质油脂，多吃会导致腹泻。

银鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

食物相克

1.银鳕鱼+红酒：可能会影响口感

银鳕鱼和红酒一起食用可能会产生腥味，影响口感。

饮食宜忌

适宜：夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者

银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者吃，对保护心血管健康以及骨骼健康都有好处。

禁忌：过敏、肝硬化、结核病患者

容易过敏的人，一吃到银鳕鱼就立马反应，出现皮肤瘙痒、红肿等现象，这对皮肤健康影响是非常大的的。

对肝硬化病人和结核病人来说，在服药的时候忌吃银鳕鱼才行，避免加重病情或影响服药效果。

。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼裸盖鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域、裸盖鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属鱼类。主要分布于北冰洋，北太平