功能效用

黄柠檬是柠檬的一个品种，黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，近闻散发出一股浓郁的清香。中国北方和国外的柠檬大多是黄柠檬，多用于西餐。黄柠檬具有减肥塑身、促进钙吸收、美白护肤等功效。

1.减肥塑身

黄柠檬能够帮助减肥塑身，柠檬水中含有的多种营养物质能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪，并且能够促进肠胃蠕动，加速身体排毒，消耗更多的热量，最终起到减肥塑身的作用。

2.促进钙吸收

黄柠檬能够帮助促进身体对钙质的吸收。人体进食的食物丰富，有些食物中的营养物质溶于与钙质结合形成其他不易利用的物质，喝柠檬水能够帮助溶解这类物质，促进钙离子重新分解出来，加速被人体吸收利用。

3.美白护肤

黄柠檬中含有丰富的维生素、有机酸等物质，这些物质具有强效抗氧化作用，有利于皮肤的新陈代谢，特别是丰富的维生素C能够有效抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。

4.抗菌消炎

柠檬水中含有丰富的维生素C，能够有效增强人体免疫力，防止细菌入侵，帮助人体对抗流感，支气管炎等炎症。

5.开胃促消化

黄柠檬中含有芳香挥发成分，能够帮助生津开胃。柠檬水中所含的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，加强肠胃的消化功能。

营养价值

黄柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香精、奎宁酸、高量钾元素和低量钠元素等。其中的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质生成，并保证它们的正常生理机能。黄柠檬中含有丰富的烟酸，有机酸，有极强的杀菌作用。黄柠檬中含有的维生素C和维生素E，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。黄柠檬中含有大量柠檬酸盐，可以减缓钙盐结晶，提高尿液的柠檬酸醋水平，由此防止肾结石的发生。

食物相克

1.黄柠檬+山楂：可能会影响胃正常的消化功能

山楂和黄柠檬都是富含植物酸的食物，这两种食物一起吃会导致酸摄入过多，对胃肠的刺激也比较大，很容易出现胃酸分泌过多的现象，可能会影响胃正常的消化功能。

2.黄柠檬+牛奶：可能不易被人体消化吸收

黄柠檬中含有柠檬酸等成分，呈酸性，而牛奶是一种交替混合物，其本身就有一定酸度。若将二者同食，牛奶的酸度就会增加，导致蛋白质发生凝集和沉淀，可能不易被人体消化吸收。

3.黄柠檬+胡萝卜：可能会降低黄柠檬的营养价值

黄柠檬中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，一起食用会导致维生素C被破坏，可能会降低黄柠檬的营养价值。

饮食宜忌

适宜：消化不良、维生素C缺乏、胎动不安者

消化不良、维生素C缺乏、胎动不安、肾结石、高血压、心肌梗死者尤其适合食用。

禁忌：胃酸分泌过多、胃溃疡、脾胃虚寒者

胃酸分泌过多者、胃溃疡者、脾胃虚寒者要少吃黄柠檬，以免加重不适。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

孕妇适量的吃黄柠檬，有助于增强免疫功能，补充维生素，还能开胃，增进食欲，止孕吐。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿肠胃发育尚未完全，吃黄柠檬容易造成肠胃不适。

黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮功能效用黄柠檬是柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的是柠檬的一个品种，黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较是柠檬的一个品种，黄柠檬刚开始挂果黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹黄柠檬是柠檬的一个品种，黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上