饮，约起源于三千年前的商代，当时的富贵人家于三千年前的商代，当时约起源于三千年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰

功能效用

冷饮，约起源于三千年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。具有生津止渴、健脑、均衡营养的功效。

1.生津止渴

由于冷饮味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。

2.健脑

冷饮所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。

3.均衡营养

冷饮中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

营养价值

冷饮中富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质。在炎热的夏季适量食用冷饮，可以开胃消食、清热、有助发育。

食物相克

1.冷饮+海鲜：可能会引起肠胃不适

都是凉性食物，一起吃的话可能会引起肠胃不适，严重的有可能引起胃痉挛。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病患者、消化系统疾病患者、龋齿、牙质过敏患者

糖尿病患者

冷饮料一般含有较多糖分，病人食之可使血糖升高，导致病情加重。

消化系统疾病患者

十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者不宜食用。这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。

龋齿、牙质过敏患者

这类病人吃冷饮会诱发牙痛。

4.高血压、冠心病患者

这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，血压升高，加重病情，容易诱发脑溢血。

母婴宜忌

孕妇应少食。

冷饮温度低，会导致胃肠受刺激，引起腹痛，还会刺激子宫收缩，影响胎儿。凉食易使血管收缩，导致传输给胎儿的血液减少，对胎儿发育不利。

婴儿应少食。

冷饮易导致肠胃不适，婴儿食用可能会引起腹泻、呕吐等。

冷饮，约起源于三千年前的商代，冷饮，约起源于三千年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于三千年前的商代，当时的富贵人