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功能效用

苏子油，是选择优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67％左右，具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效。

1.降脂降压

苏子油里丰富的亚麻酸，可以降低血粘稠度、增加血液携氧量，抑制甘油三酯的合成，增加体内各种脂质的排泄，所以苏子油降脂降压的效果特别明显，尤其是对高血脂及临界性高血压效果更加突出。

2.保肝护肝

苏子油中的α-亚麻酸能有效抑制脂肪合成，并分解脂肪将其排出体外，每天食用可以预防脂肪肝的形成，并能保护肝脏。

3.抗血栓

苏子油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。

4.保护视力

苏子油α-亚麻酸中的DHA是眼睛所需的重要营养元素，可以使视网膜细胞壁变得更加柔软，这样可以使得视网膜的反射机能提高，眼睛看起东西来更加的明亮。

5.改善记忆

苏子油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，亚麻酸是最好的促进大脑神经细胞发育的营养成分，对大脑极有好处，能改善记忆。

6.延缓衰老

摄取苏子油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

营养价值

苏子油含有多元不饱和脂肪酸，含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、α－亚麻酸。

苏子油所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67％左右，具有降血脂、提高记忆力、抗过敏等作用。

苏子油所含的亚油酸，能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化。

饮食宜忌

适宜：脑力工作者、高血脂、肝病患者

苏子油是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67％左右，具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压、保护视力等功效。一般人群均可食用，尤其是孕妇、儿童、学生及脑力工作者、老年人以及近视、高血脂、肝病患者经常食用。

禁忌：阴虚体质、温热病患者

1.阴虚体质或者存在气虚症状的人群，不能吃苏子油，这类人群在食用苏子油以后，不能及时把苏子油的营养成分吸收和利用，还会让身体阴虚气虚的症状加重，会导致身体出现多种不适，对身体健康十分不利。

2.对于有温热病的人群也不能吃苏子油，困为苏子油本身就是一种性质温热的食用油，如果让这些身体高热和血热妄行的人食用，会让他们身体内的热毒加重，容易出现高热不退和流鼻血以及大便带血等多种不良症状，严重时还会让让他们出现恶心呕吐与身体抽搐。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

孕期食用紫苏油，有增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能，对胎儿很有利。

婴幼儿可以适量食用。

苏子油富含亚麻酸，是促进大脑神经细胞发育的营养成分，对婴幼儿大脑发育，智力发育及视力发育极有好处，非常适宜宝宝食用。

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