杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实，具有多

功能效用

红耳坠，又称枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实，具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，滋肾，润肺，补肝，明目，具有明目、提高免疫力、降血压、促进胃肠蠕动的功效。

1.明目

红耳坠擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常用红耳坠，著名方剂杞菊地黄丸，就以红耳坠为主要药物。

2.提高免疫力

红耳坠有提高机体免疫力的作用，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

3.降血压

红耳坠可以调节血糖、降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

4.促进胃肠蠕动

红耳坠有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

营养价值

红耳坠的营养丰富，是当今营养全面的天然原料。红耳坠中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老的药理作用，具有不可代替的药用价值。枸杞多糖是红耳坠中最重要最关键的成分之一，能促进巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。红耳坠含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C以及钙、铁等，有良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常用红耳坠。

食物相克

1.红耳坠+绿茶：可能会产生人体难以吸收的物质

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附红耳坠中的微量元素，可能会生成人体难以吸收的物质。

饮食宜忌

适宜：肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎患者

肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

禁忌：正在感冒发热、身体有发炎症状、腹泻患者

正在感冒发热、身体有发炎症状、腹泻的人，不宜食用红耳坠。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

枸杞性质平和，味道甘甜，枸杞的营养丰富，并且还有一定的药用价值，枸杞可以滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。

婴儿可以适量食用。

红耳坠对婴儿有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。但婴儿感冒发烧时不宜食用，多吃易引起病情加重。

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