虾，学名日本沼虾。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池用小河虾，又称青虾，学名日本沼虾。沼虾。广泛分布于我国江河

功能效用

小河虾，又称青虾，学名日本沼虾。广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。小河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、预防动脉硬化的功效。

1.增强人体免疫力

小河虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

4.有利于病后恢复

小河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

营养价值

小河虾中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。小河虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。小河虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少。小河虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。小河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

食物相克

1.小河虾+洋葱：可能会产生结石

两者一起食用易形成草酸钙，可能会产生结石。

2.小河虾+柿子：可能会引起腹泻

两者一起食用可能会引起腹泻。

饮食宜忌

适宜：中老年人、孕妇、心血管病患者

适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

禁忌：宿疾者、正值上火之时者

宿疾者、正值上火之时者、体质过敏，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

小河虾含有丰富的钙，孕妇吃小河虾以后没有不良反应，如过敏、腹痛等，则可以食用。怀孕期间适量吃虾可以补充钙、锌等微量元素，尤其钙可以促进胎儿的生长。

婴幼儿可以适量食用。

年龄较大的婴幼儿除了母乳喂养之外，还可以适当添加辅食，补充多种营养物质。小河虾的肉质鲜美，松软，容易被人体消化，适合婴幼儿食用。因为婴幼儿还无法嚼食食物，在喂养虾肉时要将虾肉撕碎，方便婴幼儿吞咽进食。婴幼儿吃虾肉容易消化，还能补充营养，有效提高免疫力、化瘀解毒的作用。

河虾，又称青虾，学名日本沼虾。广泛分布于我国江河、湖泊称青虾，学名日本沼虾。广泛分布效用小河虾，又称青虾，学名日本沼虾，学名日本沼虾。广泛分布于我国江