草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较用冰草，是禾本科、冰草属多草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷

中药冰草，为禾本科植物赖草的根或全草。

营养价值

冰草含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜。

冰草富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。冰草中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜。

性味归经

甘、微苦，性寒。

功能主治

本品具有清热利湿、平喘、止血的功效。

主治淋病、赤白带下、哮喘、咳痰带血、鼻衄。

功效分析

1.清凉解暑

由于冰草属于盐碱类植物，能够在海边、盐碱地生长，加上它的“冰晶”中含有天然植物盐，因此吃起来会带有淡淡的咸味。冰草吃起来还有一股酸酸的味道，类似于苹果的酸味。冰草咬起来非常脆，入口即化。冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，在夏天生食，有清凉解暑的作用。

2.缓解高血压

冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

3.健脑益智

冰草除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。

4.预防糖尿病

冰草含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。

用法用量

内服：煎汤，30～60克；或作茶饮。

适宜人群

适合淋病、赤白带下、哮喘、咳痰带血、鼻衄者。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌用。

本科、冰草属多年生草本植物，秆