道由桂鱼、蘑菇等食材制成的一道汤品。桂鱼味甘、性制成的一道汤品。桂鱼味甘、性平、无毒，一道由桂鱼、蘑菇等食材制成的一道汤品。桂鱼味甘、性桂鱼、蘑菇等食材制成的一道汤品。桂鱼味甘、性平

功能效用

桂鱼汤是一道由桂鱼、蘑菇等食材制成的一道汤品。桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气益脾的滋补作用。桂鱼汤富含多种营养成分，桂鱼肉质细嫩，容易被人体消化吸收，适宜虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力、体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良、肺结核等人群食用。具有美容养颜、益脾胃、补虚通乳等功效。

1.美容养颜

桂鱼汤中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素，热量不高，但是富含抗氧化成分，可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择。

2.益脾胃

桂鱼汤归脾胃经，有益脾胃的功效，因此桂鱼汤适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。而且桂鱼汤中的鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，不必担心消化困难。

3.补虚通乳

桂鱼汤具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气等多种功效。产后的妇女用桂鱼炖汤，食桂鱼汤，还可补虚通乳。

4.补血益气

桂鱼味甘，性平，无毒，可归脾经，具有补血益气、强身健体的功效。喝桂鱼汤对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。将桂鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共同煮汤食用，可调补气血。

营养价值

桂鱼汤含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等营养物质。

食物相克

1.桂鱼汤+毛豆：可能会破坏人体对B族维生素的吸收

桂鱼汤和毛豆不宜同食，可能会破坏人体对B族维生素的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

饮食宜忌

适宜：体质衰弱、虚劳者

尤适宜体质衰弱、虚劳、脾胃气虚、饮食不香、营养不良之人，老幼、妇女、脾胃虚弱者食用有益身体健康。

禁忌：哮喘患者、咯血人群

哮喘患者和有咯血症状的人群，不宜食用桂鱼汤，会让症状加重，对身体恢复不利。

蘑菇等食材制成的一道汤品。桂鱼味甘由桂鱼、蘑菇等食材制成的一道由桂鱼、蘑菇等食材制成