罗非鱼制作的一道汤品。罗非鱼。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、越南鱼、南洋鲫等，是世界水产业的重

功能效用

罗非鱼汤是罗非鱼制作的一道汤品。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、越南鱼、南洋鲫等，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。具有促进身体发育、调节血压、预防心血管疾病等功效。

1.促进身体发育

罗非鱼汤对促进身体发育有很大的好处，它含有多种对人体有益的营养成分，特别是优质蛋白质的含量比较高，另外氨基酸也是罗非鱼中最重要的存在，这些物质被人体吸收以后，可以促进人类脑部和身体发育，对提高记忆力和提高身体素质有很大的好处。

2.预防心血管疾病

罗非鱼汤可以调节血压，也能预防高血脂，含有大量的牛磺酸和多种矿物质，这种物质被人体吸收以后可以软化血管，也能调节血压，更能清除血液中的胆固醇，有效预防高血脂的发生，是适合中老年人群食用的保健食材，对中老年高发的冠心病和中风有良好的预防作用。

3.预防疾病

罗非鱼汤不饱和脂肪含量丰富，罗非鱼肉中不饱和脂肪酸含量约为54％-58％，且还含有一定量的DHA和EPA。DHA、EPA有助于人类大脑和视力发育，有助于维护人类健康并预防心脏病、高血压、高血脂、关节炎、中风、皮肤病等多种疾病。

营养价值

罗非鱼汤的肉味鲜美，肉质细嫩，营养价值很高，含有维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸与矿物质钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜等，是维护正常的生理健康不可缺少的微量元素。罗非鱼汤中蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。

饮食宜忌

适宜：老年人和儿童

尤适宜老年人和儿童，对中老年高发的冠心病和中风有良好的预防作用。

禁忌：出血性患者

出血性患者不宜多食罗非鱼汤。罗非鱼汤中含有可抑制血小板凝集的物质，会加重出血症状，出血性患者少吃或不喝罗非鱼汤为佳。

效用罗非鱼汤是罗非鱼制作的一道汤品。罗非鱼，罗非鱼制作的一道汤品。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、越南鱼罗非鱼汤是罗非鱼制作的一道汤品。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、越。罗非鱼，俗称非洲鲫鱼、越南鱼、南洋鲫等，是世界水产业的重汤是罗非鱼制作的一道汤品。