能效用白豆又名眉豆，属于豆科植物，是缠绕草能效用白豆又名眉豆，属于豆科植物，是缠绕草本，性，属于豆科植物，是缠绕草本，性温，味道甘甜

功能效用

白豆又名眉豆，属于豆科植物，是缠绕草本，性温，味道甘甜。主治脾虚兼湿，治暑湿以及呕吐和腹泻，荚果也被常常食用，具有抗病毒、健脾化湿、护发等功效。

1.抗病毒

白豆在煮熟之后，对一些病毒有一定的抑制的作用，比如痢疾杆菌，而且还能起到解毒的作用，当发生食物中毒引起呕吐时，可以用煮熟的白豆去解毒。

2.护发

白豆中含有丰富的蛋白质，可以给我们的头发补充丰富的营养物质，起到保护头发的作用。

3.健脾化湿

当身体中有湿气的时候，可以适量食用白豆健脾化湿。

营养价值

白豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。

白豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

白豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病患者的理想食品。

饮食宜忌

适宜：肾虚者、腹泻者、小便频繁者

白豆性温，味道甘甜。主治脾虚兼湿，治暑湿以及呕吐和腹泻，适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者食用，尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。

禁忌：消化道疾病患者

白豆是属于不好消化的食物，患有消化道疾病人群食用吃白豆会加重的病情，对患者恢复不利。

用白豆又名眉豆，属于豆科植物，是缠绕又名眉豆，属于豆科植物，是缠绕草本，性是缠绕草本，性温，味道甘甜科植物，是缠绕草本，性温，味道甘甜。主治脾虚