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功能效用
甘蔗汤是一道养生甜汤,主要以甘蔗、乌鸡等为原料熬制而成,在我国福建、广东等地比较常见,具有改善贫血、增强免疫力、美容养颜等功效。
1.改善贫血
甘蔗汤中含有较多的铁,铁是红细胞中血红蛋白的重要组成成分,缺铁会导致缺铁性贫血,故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。经常喝甘蔗汤能有效的补充铁元素,促进血红细胞的再生,增加造血及血容量,有效改善缺铁性贫血。
2.增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸,包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等,这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分,蛋白质在人体起到促进新陈代谢,强身健体的作用。因此,食用甘蔗汤能有效的补充人体多种氨基酸,增强免疫力。
3.美容养颜
甘蔗汤中含有大量的维生素,其中包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,具有抗氧化作用,能有效的清除机体内部的自由基,缓解皮肤的衰老,因此喝甘蔗汤具有养颜美容的功效。
营养价值
甘蔗汤中含糖量丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,能为人体提供能量。
甘蔗汤还含有人体所需的其他物质,如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。
饮食宜忌
适宜:口臭或口腔发炎的人
有口臭或口腔发炎的人适合食用。含漱甘蔗汤后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。
禁忌:高血糖和糖尿病患者
高血糖和糖尿病患者不宜饮用。否则会吸收过多的糖分,让病情加重。
养生甜汤,主要以甘蔗、乌鸡等为◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。