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功能效用

萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，具有促进消化、减肥、缓解咳嗽咳痰等症状。

1.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”，以萝卜做汤可帮助胃蠕动，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。

2.镇咳化痰

萝卜汤可镇咳化痰。咳嗽咳痰、咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑患者可以饮用萝卜汤。

3.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多。以萝卜做汤饮用后易产生饱胀感，有助于减肥。

营养价值

萝卜汤的营养价值较高，含丰富的维生素C和矿物质，还含有多种氨基酸、木质素、莱菔脑、胆碱等成分。

食物相克

1.萝卜汤+水果：导致甲状腺肿大

萝卜汤不宜与水果同吃。喝萝卜汤后会在体内产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸，如果此时摄入大量水果，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

饮食宜忌

适宜：便秘人群

便秘人群适宜饮用。萝卜汤可以帮助消化、润肠通便。

禁忌：腹泻患者

腹泻患者不宜饮用。萝卜汤具有行气、消滞、通便的功效，腹泻者食用不利于病情恢复。

脾胃虚寒者不宜饮用。萝卜汤性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等不宜饮用。