得的一种饮品，主材料丝瓜，又称菜瓜，是日常生活中常见蔬菜效用丝瓜汁是将丝瓜榨汁所得的一种饮品瓜榨汁所得的一种饮品，主榨汁所得的一种饮品，主材料丝瓜，饮品，主材料丝瓜，又称菜瓜，是日瓜汁是将丝瓜榨汁所得的一种饮品，主材料丝瓜，又称用丝瓜汁是将丝瓜榨汁所得的一种饮品，主材料丝瓜

功能效用

丝瓜汁是将丝瓜榨汁所得的一种饮品，主材料丝瓜，又称菜瓜，是日常生活中常见蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种。丝瓜汁其性凉、味甘，具有润肠通便、延缓衰老、清热化痰等功效。

1.润肠通便

丝瓜汁中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果。

2.延缓衰老

丝瓜汁中富含多酚类物质以及维生素C，均属于抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，避免自由基对人体的损伤，起到延缓衰老、美容美颜的效果。

3.清热化痰

丝瓜汁能清肺化痰，稀释痰液，促进痰液排出，对治疗肺炎、支气管炎及咳嗽痰多有一定的辅助治疗。

4.抗坏血病

丝瓜汁中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

营养价值

丝瓜汁中营养较为丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等多种营养物质，还含有胱氨酸、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜汁还含苦味质、多酚类化合物等生物活性物质，对于机体而言有一定的生理功能。丝瓜汁中维生素B，对于大脑的发育有具有一定的积极作用。

饮食宜忌

适宜：易过敏、坏血病、咳嗽痰多患者

丝瓜提取物可抗过敏，而且对于乙型脑炎病毒有预防作用。故易过敏体质的患者适宜饮用丝瓜汁。

丝瓜汁富含丰富的维生素C，预防和治疗坏血病。故坏血病患者适宜食用。

丝瓜汁味苦性凉，可清肺化痰，故咳嗽痰多者适宜食用。

禁忌：体内虚寒、腹泻患者

丝瓜汁味苦性凉，且含有丰富的膳食纤维，虚寒体质者食用会加重体内寒症，刺激胃肠道，有可能会诱发或加重腹泻的现象，故体内虚寒、腹泻的患者应谨慎食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

丝瓜汁味苦性凉，且舒筋活血，孕妇大量食用会加重体内寒症，有可能引起腹痛，故应谨慎食用。

婴幼儿应少吃。

丝瓜汁性寒凉，富含膳食纤维，少量食用有助于预防便秘，但过量食用会刺激胃肠道，引起腹泻，故婴幼儿应少吃。