功能效用葱白水是由葱水是由葱白加适量清水熬煮而成，其中葱在我

功能效用

葱白水是由葱白加适量清水熬煮而成，其中葱在我国各地均有种植，为百合科植物葱近根部的鳞茎。葱白水可用于辅助治疗外感风寒、阴寒内盛、脉微、厥逆、腹泻等症；外敷治疗疮痈疔毒等。具有抑菌、发汗、促进消化、解表散寒的功效。

1.抑菌

葱白水中含有大蒜素，具有明显的抑制细菌、病毒生长的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2.发汗

葱白水含有挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗的作用。

3.促进消化

葱白水有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃、增进食欲。

4.发表散寒

葱白水味辛、性温，入肺、胃、肝经，轻辣宣散，具有解表散寒、通阳宣窍、解毒杀虫的功效，对于风寒感冒或头痛发热、二便不通、脚气等有治疗作用。

营养价值

葱白水含有原果胶、溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸与大蒜素等多种成分。其中所含的大蒜素可以抵御细菌和病毒，主要以

抑制痢疾杆菌和皮肤真菌为主。葱白水中含有挥发油等有效成分，可以刺激身体汗腺分泌，也能够刺激上呼吸道，达到发汗解表、祛痰的作用。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：表虚多汗者

葱白水主要有发汗解表的作用，所以表虚多汗者应谨慎饮用，以免汗出过多，不利于病情的控制，达不到治疗效果。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

葱白水的主要作用是发汗解表，对于风寒感冒的孕妇可以适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

葱白水有一定的刺激性，婴幼儿的各项生理机能尚未发育完善，应避免饮用。

功能效用葱白水是由葱白加适量清水熬煮而成，其中葱在我熬煮而成，其中葱在我国各适量清水熬煮而成，其中葱在我国各地均有种植，为百合科能效用葱白水是由葱白加适量清水熬煮而成，其中葱在我国各地用葱白水是由葱白加适量清水熬煮而成，