功能效用

西洋参粉是把西洋参磨成粉之后再服药，它的作用和西洋参一样，只是比西洋参更有利于人体的吸收。西洋参粉在味道上面略有香味，但是有一点点的苦，用水冲开即可服用，而且还可以重复冲泡。西洋参粉具有养阴生津、增强中枢神经功能、促进血液活力等功效。

1.养阴生津

西洋参粉具有补气养、阴生津的作用，主要用于伤气、伤阴津所致的体倦乏力、气短喘等症状。

2.增强中枢神经功能

西洋参粉中的皂苷可以有效增强中枢神经，具有静心凝神、消除疲劳和增强记忆力等作用，可适用于治疗失眠、烦躁、记忆力衰退等症状。

3.促进血液活力

西洋参粉可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化和促进红血球生长的功效，可以增加血色素。

4.治疗糖尿病

西洋参粉可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

营养价值

西洋参粉中主要含西洋参皂苷（多种人参皂苷）、多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、核酸、肽类、甾醇类、淀粉、维生素、脂肪酸、有机酸、矿物质及微量元素等多种有效成分。西洋参粉味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气和抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。

饮食宜忌

适宜：有内热者、心脏病患者、糖尿病患者

有内热者适宜食用西洋参粉，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力等症状，食用西洋参粉可以达到调养的目的。

西洋参粉可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，适宜患有心脏病的人群食用。

西洋参粉可以调节胰岛素分泌、促进糖代谢，故糖尿病患者适宜食用。

禁忌：中阳衰微、脾胃虚寒、过敏者

中阳衰微者不宜食用西洋参粉，此类患服用后可能会加重病情。

对西洋参粉过敏的人群不宜服用西洋参粉。

脾胃虚寒者不宜服用西洋参粉，否则容易引起腹泻。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇应谨慎食用西洋参粉。对于体虚气弱的孕妇，可在医生的指导下适当服用，如果孕妇体质偏实、偏热，不宜服用西洋参粉。因为西洋参粉具有抗凝作用，孕妇食用不当有可能会增加产时大出血的风险，所以孕妇应谨慎服用西洋参粉。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿器官还没有发育完全，吃西洋参粉可能无法消化，可能会导致腹泻。

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