鲜美的海鲜汤，主要材料为蛤蜊、蛤蜊汤，是一道营养鲜美的海鲜汤，主要材料为蛤蜊、汤，主要材料为蛤蜊、蔬菜，由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬，是一道营养鲜美的海鲜汤，主

功能效用

蛤蜊汤，是一道营养鲜美的海鲜汤，主要材料为蛤蜊、蔬菜，由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成，蛤蜊为主、蔬菜为辅，营养价值极高。具有止咳化痰、利尿消肿、预防贫血等功效。

1.止咳化痰，利尿消肿

蛤蜊汤中含有非常高的碘元素，对治疗人体的甲状腺肿大很有益处。蛤蜊性质平和，有一定的止咳化痰的功效，且能促进身体的新陈代谢，具有利尿消肿的功效。

2.预防贫血

蛤蜊汤中含有铁元素，铁元素是体内造血细胞必需元素之一，食用蛤蜊汤可以预防因缺铁导致的贫血症状。蛤蜊中含蛤素，蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌作用。

3.补钙

蛤蜊汤中的钙元素十分丰富，非常适合2-6岁正在长身体的孩子补钙，能够预防缺钙导致的佝偻病等，上了年纪的老人食用蛤蜊汤还能够预防骨质疏松。

营养价值

蛤蜊汤是一种含水量极高的海鲜汤，含有丰富的蛋白质，脂肪的含量极少，还含有灰分、钙、磷、铁、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。

饮食宜忌

适宜：阴虚内热、内热消渴、水肿者

适宜阴虚内热、内热消渴、水肿、崩漏、小便不利、癖块、瘿瘤、痰积、痔疮、高血脂、骨质疏松等人群食用。

禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏者

蛤蜊汤属于凉性食物，脾胃虚寒、腹泻便溏者、寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后受凉感冒者忌食。

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