芥子，中药材。为十字花科植物芥菜Brassicajuncea（L.）Czern.etCoss.及油芥莱Brassiajuncea（L.）Czern.etCoss.var.GracilisTsenetLee.的种子。具有温中散寒，豁痰利窍，通络消肿的功效。主治胃寒呕吐，心腹冷痛，咳喘痰多，口噤，耳聋，喉痹，风湿痹痛，肢体麻木，妇人经闭，痈肿，瘰疬。

别名

芥菜子、青菜子、黄芥子

性味归经

辛，热；归胃、肺经。

化学成分

种子含芥子油甙类成分，其中黑芥子甙占90%，还有葡萄糖芫菁芥素，4-羟基-3-吲哚甲基芥子油甙，葡萄糖芸薹素，新葡萄糖芸薹素，前告伊春。还含少量芥子酶，芥子酸以及芥子碱等。另含脂肪油约30%-37%，油中主为芥酸及花生酸的甘油酯，并有少量的亚麻酸的甘油酯。

形态特征

1.芥菜：一年生草本，高50-150cm。无毛，有时具刺毛，常带粉霜。茎有分枝。基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，长15-35cm，宽5-17cm，先端圆钝，不分裂或大头羽裂，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，有时具圆钝锯齿，不抱茎；上部叶窄披针形至条形，具不明显疏齿或全缘。总状花序花后延长；花淡黄色；花瓣4，鲜黄色，宽椭圆形或宽楔形，长达1.1-1.4cm，先端平截，全缘，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8mm，短雄蕊长6mm；雌蕊1，子房圆柱形，长约1mm，花柱细，柱头头状。长角果条形，长3-5.5cm，具细喙，长6-12mm；果梗长5-15mm。种子近球形，直径1-1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。花期4-5月，果期5-6月。2.油芥菜：本种特点在于基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿和缺刻。

分布区域

1.芥菜：原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。2.油芥菜：原产关洲，我国南北各地均有栽培。

功能

本品具有温中散寒、豁痰利窍、通络消肿的功效。

主治

胃寒呕吐，心腹冷痛，咳喘痰多，口噤，耳聋，喉痹，风湿痹痛，肢体麻木，妇人经闭，痈肿，瘰疬。

药理作用

黑芥子甙遇水后经芥子酶的作用生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。应用于皮肤有温暖的感觉并使之发红，甚至引起水泡、脓疱。将芥子粉除去脂肪油后做成芥子硬膏可用作抗刺激剂，治疗神经痛，风湿痛，胸膜炎及扭伤等。芥子粉用作调味剂可使唾液分泌及淀粉酶活性增加。

医家论述

1.《别录》：“主射工及疰气发无常处，丸服之；或捣为末，醋和涂之。”

2.《千金·食治》：“主喉痹，去一切风毒肿。”

3.《日华子》：“治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。”

4.《日用本草》：“研末水调涂顶囟门，止衄血。”

5.《纲目》：“温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧，消散痈肿、瘀血。”

6.《本草省常》：“发汗散寒，温中开胃，利气豁痰，止痛消肿。”

7.《分类草药性》：“消肿毒，止血痢。”

用法用量

内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。

外用：适量，研末调敷。

临床应用

1.方剂：

三子养亲汤（《韩氏医通》）、控涎丹（《三因极一病证方论》）、阳和汤（《外科全生集》）、白芥子散（《妇人大全良方》）。

2.中成药：

降气定喘丸、气管炎橡胶膏、消喘膏、痰饮丸、吊筋药。

配伍应用

1.治上气呕吐：芥子二升，末之，蜜丸，寅时井花水服，如梧子七丸，日二服；亦可作散，空腹服之；及可酒浸服，并治脐下绞痛。（《千金要方》）

2.治霍乱吐泻：芥子捣细，水和敷脐上。（《圣济总录》）

3.治感寒无汗：水调芥子末填脐内，以热物隔衣熨之，取汗出妙。（《简便单方》）

4.治极冷急症：芥菜子七钱，干姜三钱。上为末，水调作一饼，贴脐上，以绢帛缚住，上置盐，以熨斗熨之数次，汗出为度。《古今医鉴》助阳散）

5.治腹内诸气胀满：小芥子半升。上捣碎，以生绢袋盛，用好酒五升，浸七日，每于食前，温一小盏服。（《圣惠方》小芥子酒）

6.治上气喘促，时有咳嗽：芥子二两，百合二两。上件药，捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。不计时候，以新汲水下七丸。

使用禁忌

肺虚咳嗽、阴虚火旺者禁服。内服过量可致呕吐。外敷一般不超过10-15min，时间过长，易起泡化脓。

性状鉴别

种子近球形，直径1-2mm。表面黄色至黄棕色，少数暗红棕色，具细网纹，种脐点状。种皮薄而脆，子叶折叠，有油性。气微，研碎后加水湿润，则产生辛烈的特异臭气，味极辛辣。以子粒饱满、均匀、色鲜黄、无杂质者为佳。

采收加工

6-7月果实成熟变黄色时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质即得。

保存方法

贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

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