鲂鱼，中药材。为鲤科动物三角鲂Megalobramaterminalis(Richardson)的肉。除西北等高原地区处，我国各大河流、湖泊中均有分布。具有健脾益胃，消食和中之功效。常用于消化不良，胸腹胀满。

别名

魾、鳊鱼、平胸鳊、法罗鱼、乌鳊、花边、三角鳊

性味归经

甘，平。归脾、胃经。

形态特征

体高而侧扁，头后背部隆起，体呈菱形。腹棱自腹鳍基部至肛门，头短小，口小端位，口裂斜至鼻孔下方。上下颌等长，其上盖有坚硬的角质，易脱落。眼侧位，至吻端的距离较至鳃盖后缘的距离为近。下咽齿3行。鳃耙16-22。侧线鳞54-60。背鳍3，7，起点位于腹鳍基部稍后方，具有强大而光滑的硬刺。背鳍高度显著大于头长。胸鳍可达腹鳍的基部，腹鳍仅伸到肛门。臀鳍3，24-32，基部长，无硬刺，起点在背鳍基部末端正下方，尾鳍深分叉，下叶较上叶稍长。鳔3室，前室最大。腹膜灰色或灰黑色。体呈青灰色，头背面及体背部较深，侧面为灰色，常有浅绿色泽。腹面银灰各鳍呈灰色。

分布区域

除西北等高原地区处，我国各大河流、湖泊中均有分布。

功能

本品具有健脾益胃、消食和中的功效。

主治

消化不良，胸腹胀满。

医家论述

《纲目》：“鲂鱼处处有之......味最腴美。其性宜活水。故《诗》云：‘岂其食鱼，必河之鲂。’俚语云：伊洛鲤鲂，美如牛羊。又有一种火烧鳊，头尾俱似鲂，而脊骨更隆，上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二三十斤者。”

用法用量

内服：煮食，100-200g。

配伍应用

1.补脾养胃、益气强身：鲂鱼500g（去鳞及内脏，切块），生姜3片，陈皮3g，胡椒适量，水煮熟后食之。（《食疗食材精品》）

2.治食少，消化不良：鲂鱼200g，党参15g，山药10g，共煎，熟后去药食鱼饮汤。（《食疗食材精品》）

使用禁忌

《食疗本草》：“患疳痢者不得食。”

采收加工

四季均可捕捞，捕得后，去鳞片及内脏，洗净，鲜用。

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