羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水牛全国牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水乳或羊乳经提炼而成的酥提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水牛全国大部分牛乳或羊乳经提炼而成的酥牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水牛全

酥，中药材。为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有饲养。水牛全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。山羊分布于全国各地。绵羊分布几遍全国，以北部和西北地区为多。具有养阴清热，益气血，止渴润燥之功效。常用于阴虚劳热，肺痿咳嗽，失音，吐血，消渴，便秘，肌肤失润。

性味归经

甘，微寒。归脾、肺、大肠经。

形态特征

1.黄牛：体长1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异，弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。2.水牛：体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大而扁，上有很多切纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。3.山羊：又名长髯主薄。体长1-1.2m，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细，尾短，不甚下垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。4.绵羊：绵羊为人们较早驯养的家畜。其体重随品种而不同，最小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角；有的二者皆无角；有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异。其被毛接近原始品种者，具有两层；外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体，开口于前部。具有泪腺。

分布区域

1.黄牛：全国各地均有饲养。2.水牛：全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。3.山羊：分布于全国各地。4.绵羊：分布几遍全国，以北部和西北地区为多。

功能

本品具有养阴清热、益气血、止渴润燥的功效。

主治

阴虚劳热，肺痿咳嗽，失音，吐血，消渴，便秘，肌肤失润。

医家论述

《随息居饮食谱》：“润燥充液，滋阴止渴，耐饥，养营清热。”

用法用量

内服：溶化，15-30g；或入膏、丸。

外用：适量，涂摩。

配伍应用

1.治头痛鼻塞，头目不利：牛酥三分，川朴硝一两（细研）。上件药，同研令匀，频用少许点鼻内。（《圣惠方》）

2.治恶虫咬：酥和盐涂之。（《圣惠方》）

3.治蜂蛰：酥涂之。（《圣惠方》）

使用禁忌

脾虚湿盛滑泄者禁服。

采收加工

现以土法加工者，系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内，不断摇动，使油和乳分开后，取其油脂即成。

酥，中药材。为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。黄牛全国各地均有