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擘蓝，中药材。为十字花科植物球茎甘蓝BrassicacaulorapaPasq.的球茎、叶片和种子。具有健脾利湿，解毒的功效。主治脾虚水肿，小便淋浊，大肠下血，湿热疮毒。

别名

苤蓝、撇蓝、茄连、甘蓝、玉蔓青、芥兰头、玉头、香炉菜

性味归经

甘、辛，凉。

化学成分

球茎含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

形态特征

二年生草本。植株光滑无毛，具白粉。第1年生茎短缩，近地面部分逐渐膨大成肉质球状体或扁球体，直径5-12cm，表面蓝绿色，光滑无毛，常有白粉，也有带紫色的，内面肉质的部分为乳白色，微有辛辣味。叶片集生于球茎的顶部，具长柄；叶片卵圆形至长圆形，长10-25cm，叶片基部两侧有1-2裂片，边缘具不规则牙齿；第2年生茎伸长，高30-80cm，茎生叶长椭圆形或宽披针形，长8-11cm，宽2-4cm，叶缘具疏齿，或凹波状，基部渐狭呈翅状，无柄，但不抱茎。总状花序生枝顶，开花后花序轴渐延伸，花大，排列疏松；萼片4，宽披针形，光滑无毛，直立，外侧2枚较大，基部略呈囊状，内侧2枚较小；花瓣乳黄色，长倒卵形，长1.8-2cm，基部具爪，约1cm长；雄蕊6，外侧2枚稍短，长雄蕊长1.3cm，短雄蕊长1cm；雌蕊1，子房圆柱形，花柱不明显，柱头头状。长角果长圆形，先端具短喙椽。种子球形。花期4-5月，果期5-6月。

分布区域

我国南北各地普遍栽培供蔬食。

功能

本品具有健脾利湿、解毒的功效。

主治

脾虚水肿，小便淋浊，大肠下血，湿热疮毒。

医家论述

1.《农政全书》：“能散积痰。其叶及子能消食积，解面毒。”

2.《滇南本草》：“治脾虚火盛，中膈存痰，腹内冷痛。又治小便淋浊。又治大麻风，疥癞之疾，服之立效。生食止渴化痰，煎服治大肠下血。烧灰为末治脑漏鼻疳，吹鼻治中风不语。”

3.《纲目拾遗》：“能解煤毒。”

用法用量

内服：煎汤，30-60g；生食或烧存性研末。

外用：适量，捣敷；或研末吹鼻。

配伍应用

1.治脾虚浮肿：擘蓝60g，糯米草30g，水皂角30g，萝卜头30g，木防己9g，大腹皮9g。水煎服。

2.治阴囊肿大：鲜擘蓝30g，鲜商陆30g。捣烂外敷。

3.治无名肿毒：鲜擘蓝适量，捣绒敷患处。（1-3方出自《四川中药志》1982年）

采收加工

4-7月播种者，夏、秋季采；9月播种者，冬、春季采。

甘蓝Brassicaca花科植物球茎甘蓝Brassicacaulora