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榆仁酱，中药材。为榆科植物榆树UlmuspumilaL.的果实或种子和面粉等制成的酱。分布于东北、华北、西北、华东、中南、西南及西藏等地，长江以南多系栽培。具有温中行气，杀虫之功效。常用于心腹冷痛，虫积腹痛，疮癣。
性味归经
辛，温。归肺、胃经。
形态特征
榆树，又名枌、白榆、白枌、零榆、枌榆、榆钱树、家榆、春榆、粘榔树、钻天榆、钱榆。落叶乔木，高达25米，胸径1米，在干瘠之地长成灌木状；幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙；小枝无毛或有毛，淡黄灰色、淡褐灰色或灰色，稀淡褐黄色或黄色，有散生皮孔，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅；冬芽近球形或卵圆形，芽鳞背面无毛，内层芽鳞的边缘具白色长柔毛。叶椭圆状卵形、长卵形、椭圆状披针形或卵状披针形，长2-8厘米，宽1.2-3.5厘米，先端渐尖或长渐尖，基部偏斜或近对称，一侧楔形至圆，另一侧圆至半心脏形，叶面平滑无毛，叶背幼时有短柔毛，后变无毛或部分脉腋有簇生毛，边缘具重锯齿或单锯齿，侧脉每边9-16条，叶柄长4-10毫米，通常仅上面有短柔毛。花先叶开放，在去年生枝的叶腋成簇生状。翅果近圆形，稀倒卵状圆形，长1.2-2厘米，除顶端缺口柱头面被毛外，余处无毛，果核部分位于翅果的中部，上端不接近或接近缺口，成熟前后其色与果翅相同，初淡绿色，后白黄色，宿存花被无毛，4浅裂，裂片边缘有毛，果梗较花被为短，长1-2毫米，被（或稀无）短柔毛。花果期3-6月（东北较晚）。
分布区域
分布于东北、华北、西北、华东、中南、西南及西藏等地，长江以南多系栽培。
功能
本品具有温中行气、杀虫的功效。
主治
心腹冷痛，虫积腹痛，疮癣。
医家论述
1.《食疗本草》：“能助肺气，杀诸虫，下气，令人能食。又心腹间恶气，内消之，陈者尤良。又涂诸疮癣妙。又卒患冷气心痛，食之瘥。并主小儿痫，小便不利。”
2.姚可成《食物本草》：“主利大小便。”
3.《药性考》：“利便宽中。”
用法用量
内服：适量，水冲。
外用：适量，涂敷。
配伍应用
治疮癣：榆仁，作酱涂之，炒陈者尤良。（《普济方》）
使用禁忌
姚可成《食物本草》：“不宜多食。”
采收加工
4-6月果实成熟时采收。《纲目》：“取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐，晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。”
为榆科植物榆树UlmuspumilaL.的果实◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
