美味牛肝菌Boletused菌BoletusedulisBull.味牛肝菌BoletusedulisBu牛肝菌BoletusedulisBull.exF菌科真菌美味牛肝菌BoletusedulisBu科真菌美味牛肝菌BoletusedulisBull.exF

大脚菇，中药材。为牛肝菌科真菌美味牛肝菌BoletusedulisBull.exFr.的子实体。具有祛风散寒，补虚止带的功效。主治风湿痹痛，手足麻木，白带，不孕症。

别名

白牛肝、山乌茸、蘑菇、白牛头

性味归经

淡，温。

化学成分

美味牛肝菌含硒、二酰基甘油-4'-O-(N，N，N-三甲基)高丝氨酸，并含有岩藻甘露半乳聚糖、蛋白质和氨基酸及维生素B₁₂。

形态特征

菌盖4-15cm，扁半球形。不粘，黄褐色、土褐色。菌肉肥厚，白色，伤后不变色。菌管淡黄色，弯生微陷。柄粗壮，径可达5cm，基部膨大，高短变异甚大，表面淡褐色，具白色凸起的网络。孢子淡黄色，近纺锤形，（10-15.2）μm×（4.5-6）μm。

分布区域

分布于西南及黑龙江、吉林、陕西、江苏、安徽、浙江、福建、河南、湖南、广东、西藏等地。

功能

本品具有祛风散寒、补虚止带的功效。

主治

风湿痹痛，手足麻木，白带，不孕症。

药理作用

抑瘤作用：其多糖蛋白用量300mg/kg，对小鼠肉瘤S₁₈₀抑瘤率100%，对艾氏腹水癌抑制率为90%。

医家论述

1.刘波《中国药用真菌》：“治妇女白带、不孕症。”

2.《中国药用孢子植物》：“补虚止带。”

3.《秦岭巴山天然药物志》：“追风散寒，舒筋，活络。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒。”

用法用量

内服：煎汤，10-30g，鲜品30-90g。

配伍应用

1.治妇女白带症：干而未开伞的美味牛肝菌，用时洗净和猪肉煮食，每日1次，每次93g（湿重），1星期为1疗程。

2.治不孕症：将未开伞的美味牛肝菌按1∶1的比例配以刺五加。焙干，研末。每日3次，每次9g，白酒为引。（1-2方出自刘波《中国药用真菌》）

性状鉴别

子实体皱缩。菌盖扁半球形或稍平展，直径4-15cm，表面黄褐色至赤褐色。菌肉淡黄色。菌管黄色。菌柄近圆柱形，长5-12cm，直径2-3cm，基部稍膨大，内实，淡褐色至淡黄褐色，有网纹。

采收加工

夏、秋季采摘后，洗去泥沙，晒干，备用。

中药材。为牛肝菌科真菌美味牛肝