白梅，中药材。为蔷薇科植物梅Armeniaca mume Sieb.的果实经盐渍而成。具有利咽生津，涩肠止泻，除痰开噤，消疮止血的功效。主治咽喉肿痛，烦渴呕恶，久泻久痢，便血崩漏，中风惊痫，痰厥口噤，梅核气，痈疽肿毒，外伤出血。

别名

盐梅、霜梅、白霜梅

性味归经

酸、涩、咸，平。

形态特征

落叶乔木，高达10m。树皮灰棕色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5，白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上有沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

分布区域

我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。

功能

本品具有利咽生津、涩肠止泻、除痰开噤、消疮止血的功效。

主治

咽喉肿痛，烦渴呕恶，久泻久痢，便血崩漏，中风惊痫，痰厥口噤，梅核气，痈疽肿毒，外伤出血。

医家论述

1.《食疗本草》：刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。

2.《日华子》：治刀箭（伤），止血，研敷之。

3.《宝庆本草折衷》：主伤寒，痰厥，头疼，折伤，下痢肠垢。今呕逆者，服之尤验。

4.《纲目》：治中风惊痫，喉痹，痰厥僵仆，牙关紧闭。又治泻痢烦渴霍乱吐下，下血血崩，功同乌梅。

5.《本草经疏》：去死肌、青黑痣、恶肉，消痰醒睡，止霍乱，解酒毒。

6.《本草从新》：治梅核膈气。

7.《医林纂要》：补敛心神，镇惊痫。治口疮，痈毒。

8.《本草求原》：治喉痛，乳蛾。

用法用量

内服：煎汤，6-9g，或噙咽津液；或入丸剂。

外用：擦牙；或捣敷，或煅存性研末调敷。

配伍应用

1.治喉痹：盐梅肉1个，硼砂少许研匀，捻如枣大。放口中噙化。（《卫生易简方》）

2.治中热，五心烦躁，霍乱呕吐，口干烦渴津液不通：白梅（研破）二十九斤，檀香十四两，甘草十三斤半，盐（炒）十五斤。上为末。每一钱擦生姜新汲水下。（《局方》白梅汤）

3.治新久赤白痢疾：盐霜梅3个，以黄泥包，于慢火内煨干，研为细末。用米汤调下。（《古今医统》神效散）

4.治中风或吐泻，牙关紧噤白梅末，不拘多少。上味将揩牙立开。（《圣济总录》白神散）

5.治梅核膈气：半青半黄梅子，每个用盐一两，腌一日夜，晒干，又浸又晒，至水尽乃止。用青钱三个，夹二梅，麻线缚定，通装磁罐内，封埋地下，百口取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。（《龚氏经验方》

6.治痈疽已溃未溃：盐白梅烧存性，为末，入轻粉少许，香油调涂四围。（《易简方》）

7.治妇人血崩：盐白梅七个，烧灰为末。米饮作一服空心下。（《经验良方》梅饮子）

8.治血淋：白梅烧灰存性，为末，入麝香少许，酒糊为丸如桐子大。熟水吞五十丸下。（《卫生易简方》

9.治雀斑霜：梅肉、樱桃枝、牙皂角、紫浮萍共捣丸，擦面。（《疡医大全》）

使用禁忌

不宜多食久食。

性状鉴别

果实近球形或扁球形直径2-3cm。表面绿白或黄棕色，有白霜，果肉肉质。剥开果肉可见椭圆形果核，类白色，表面可见蜂窝状小孔。气微香，味酸、咸。

采收加工

采摘未成熟果实，用盐水浸渍，日晒夜渍，约经10天即成。

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