白苏叶，中药材。为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frutescens（L.）Britt.的叶。具有疏风宣肺，理气消食，解鱼蟹毒的功效。主治感冒风寒，咳嗽气喘，脘腹胀闷，食积不化，吐泻，冷痢，中鱼蟹毒，男子阴肿。

别名

荏叶

性味归经

辛，温；归肺、脾经。

化学成分

含挥发油成分：紫苏醛，紫苏酮，香薷酮，左旋柠檬烯，蒎烯，肉豆蔻醚，莳萝油脑，1-（3-呋喃基）-4-甲基-2-戊酮，1-（3-呋喃基）-4-甲基-2-戊酮-1-酮，1-（3-呋喃基）-4-甲基-3-戊酮-1-酮；还含有甾体成分：豆甾醇。

形态特征

一年生草本，高0.5-2m，茎直立，四棱形，具四槽，密被长采毛。叶对生；叶柄长3-5cm，背腹扁平，密被长柔毛；叶片阔卵形或圆形，长7-13cm，宽4.5-10cm。轮伞花序2花，组成长1.5-15cm，密被长柔毛，偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，外被红褐色腺点，边缘膜质；花梗密被柔毛；花萼钟形，5齿裂，二唇形；花冠通常白色，冠筒短；雄蕊4，前对稍长，离生，插生喉部，花药2室；花柱先端2浅裂；花盘前方呈指状膨大，小坚果近球形，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

分布区域

分布于河北至长江流域以南各地。

功能

本品具有疏风宣肺、理气消食、解鱼蟹毒的功效。

主治

感冒风寒，咳嗽气喘，脘腹胀闷，食积不化，吐泻，冷痢，中鱼蟹毒，男子阴肿。

药理作用

1.对神经系统作用：小鼠灌服白苏叶甲醇提取物2g/kg，可使腹腔注射环已巴比妥钠的睡眠时间延长84%。挥发油主要有效成分系紫苏醛和豆甾醇。叶提取物中分离得到的紫苏醛，左旋柠檬烯，紫苏酮，香薷酮，肉豆蔻醚和莳萝油脑化学类型化合物，各以要当于提取物2g/kg的量给小鼠口服，也有延长戊巴比妥钠睡眠时间作用，其中含莳罗油脑和肉豆蔻醚型化合物的叶提取物作用最强。

2.轻泻作用：含紫苏酮型物质（PK）的叶提取物1g/kg口服，可能性显着促进小鼠小肠内容物推进，0.25g/kg剂量即有此作用。将PK类物质继续分离得到的紫苏酮19mg/kg促进小肠内容物推进率可达138%，在3.8-15mg/kg剂量依赖性试验中，口服15mg/kg时作用达峰值，口服的ED₅₀为11.0mg/kg。将PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指肠，也可使小肠内容物推进增国中。在体外空肠纵行肌孵育液中加入10^-6g/kg、10^-5g/ml、和10^-4g-ml的PK，有剂量依赖性松弛作用。而10^-5g/kg的PK剂，它可刺激环形肌蠕动，松弛纵行肌。

3.对免疫系统的影响：白苏叶汁给小鼠腹腔注射，可使腹腔渗出液中中性粒细胞聚积。叶汁还可使造模而升的高小鼠血清肿瘤坏死因子水平下降。白苏叶的抗过敏物质在体外有直接抑制巨噬细胞产生TNF的能力。白苏提取物还能抑制IgE产生。

4.抑菌作用：白苏叶中得到的白苏油对接种和自然泻染的细菌（变形杆菌）、真菌（酵母菌、黑曲霉菌和青霉）均有抑制醛、蒎烯、柠檬烯成分的提取液口服可延长感染绿脓杆菌的小鼠存活率。

5.其他作用：从白苏中得到的化合物有黄嘌呤氧化酶抑制作用，可治疗痛风。白苏子全草热水提取物100μg/ml对牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均为36.2%，其中的三氯甲烷（CHCI₃）可溶性组分抑制活性为62.6%，不溶于CHCI₃组分几乎无抑制活性。

医家论述

1.《别录》：主调中，去臭气。

2.《食疗本草》：治男子阴肿。

3.《本草拾遗》：捣敷虫咬。

4.《日华子》：调气，润心肺，长肌肤，益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。

5.《滇南本草》：治伤寒发热、无汗头疼，一切风寒，痰涌结而霍乱转筋，咳嗽吐痰，小儿风症。定痛止喘。

6.《生草药性备要》：下气，除风湿。

7.《福建药物志》：散寒解表，理气消胀。主治流感，感冒。腹部胀痛，咳嗽，风湿痹痛，疟疾，鱼及蟹中毒，背痈。

用法用量

内服：煎汤，5-10g；或研末。

外用：和醋捣敷。

配伍应用

1.治感冒风寒：白苏15g。水煎，加冰糖调服后睡取微汗。（江西《草药手册》）

2.治寒湿腹胀痛，鱼蟹中毒：干白苏全草21g，生姜9g。水煎，用炒食盐少许冲服。（《福建中草药》）

3.治冷痢：白苏茎叶9-15g，红糖少许。酌加开水炖服。

4.治蛔虫：白苏叶，研末，每次用3g（小儿酌减），调白糖6g，用开水送下，每日早晚和饭前服1次。（3.4方出自《福建民间草药》）

使用禁忌

阴虚者慎用。

采收加工

6-10月采收，置通风处阴干。或连嫩茎采收，切成小段，晾干。

药材。为唇形科紫苏属植物白苏Perilla frut药材。为唇形科紫苏属植物白苏Pe白苏Perilla frutescens（苏叶，中药材。为唇形科Perilla frutescens（L.，中药材。为唇形科紫苏属中药材。为唇形科紫苏属植物白苏