菰米，中药材。为禾本科菰属植

菰米，中药材。为禾本科菰属植物菰Zizania caduciflora（Turcz.）Hand.-Mazz.的果实。具有除烦止渴，和胃理肠的功效。主治心烦，口渴，大便不通，小便不利，小儿泄泻。

别名

雁膳、菰粱、安胡、蒋实、茭米、黑米、雕胡米、雕菰、茭白子

性味归经

甘，寒；归胃、大肠经。

化学成分

颖果含蛋白质1.2％、脂肪油0.1％、碳水化物2.8％、灰分0.5％。

分布区域

产江苏等地。

功能

本品具有除烦止渴、和胃理肠的功效。

主治

心烦，口渴，大便不通，小便不利，小儿泄泻。

药理作用

菰米对血压上繁荣昌盛有抑制倾向，对于中风（脑血管障碍）有中等程度预防作用。尚可改善补体效价，增强机体免疫力，使激素海化，促进糖代谢等，急性毒性试验表明，菰米无论口服或皮下注射，都安全无毒。

医家论述

1.《本草拾遗》：止渴。

2.《纲目》：解烦热，调肠胃。

3.《中国主要植物图说?禾本科》：治心脏病等，或作利尿剂。

用法用量

内服：煎汤，9-15g。

性状鉴别

干燥的果实，呈圆柱形，长1-1.5cm，直径1-2mm，两端渐尖，表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下，长至0.6cm。折断面灰白色，富有油质，质坚硬而脆。气微弱，味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。

采收加工

9-10月果实成熟后采收，搓去外皮，扬净，晒干。

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