睡莲科莼菜属植物莼菜Br菜属植物莼菜Brasenia sBrasenia schreberi J.F.Gmel

莼，中药材。为睡莲科莼菜属植物莼菜Brasenia schreberi J.F.Gmel.的茎叶。具有利水消肿，清热解毒的功效。主治湿热痢疾，黄疽，水肿，小便不利，热毒痈肿。

别名

茆、屏风、凫葵、水葵、水芹、露葵、丝莼、马蹄草、缺盆草、锦带

性味归经

甘，寒；归肝、脾经。

形态特征

多年生水生草本。根茎橫生，具叶及匍匐枝，匍匐枝节部生根。叶互生于根茎和匍匐枝上；叶柄长25-40cm；叶片浮于水面，椭圆状长圆形，长5-16cm，宽3-10cm，全缘，上面绿色，下面蓝绿色带紫色，叶脉放射状，上半部脉有毛，叶脉处皱缩。花梗自叶腋抽出，长约10cm，被柔毛及琼脂样的黏质；花露出水面，暗紫色；萼片、花瓣各3，均为条形，长1-1.5cm雄蕊12-18，短于花被，花药条形；心皮4-18个，柱头扁平，有长直毛。坚果长圆状卵形，革质，具宿萼和花柱。种子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月。

分布区域

分布于江苏、浙江、江西、湖南、四川云南等地。

功能

本品具有利水消肿、清热解毒的功效。

主治

湿热痢疾，黄疽，水肿，小便不利，热毒痈肿。

药理作用

经动物试验，发现有一定抗癌作用。本品的提取物对葱根的未分化细胞的有丝分裂有较弱的抑制作用。

医家论述

1.《别录》：“主治消渴，热痹。”

2.《本草经集注》：“补，下气。杂鳢鱼作羹，亦逐水。”

3.《新修本草》：“久食大宜人。合鲋鱼为羹食之，主胃气弱，不下食者至效。又宜老人。”

4.《食疗本草》：“和鲫鱼作，下气止呕。少食，补大小肠虚气。”

5.《日华子》：“治热疸，厚肠胃，安下焦，逐水，解百药毒并蛊气。”

6.《医林纂要》：“除烦，解毒，消痰。”

7.《药性切用》：“泻热解毒，消肿治疮。”

用法用量

内服：煎汤，15-30g；或作羹。

外用：捣敷患处。

配伍应用

1.治脾胃气弱，食饮不下，黄瘦无力：莼菜、鯽鱼各四两。上以纸裹，炮令熟，去骨，研，以橘皮、盐、椒、姜，依如茶羹法，临熟下鱼和，空心食之。（《食医心镜》）

2.治一切痈疽：春夏用莼菜茎，冬月用莼菜子，就于根侧寻取，捣烂敷之。用菜亦可。（《保生余录》）

使用禁忌

脾胃虚寒者慎服。

1.《本草经集注》：“性滑，服食家不可多噉。”

2.《食疗本草》：“多食发痔，虽冷而补，热食之亦壅气不下，甚损人胃及齿。不可多食，令人颜色恶。又不宜和醋食之，令人骨痿。久食损毛发。”

3.《开宝本草》：“陈藏器本草云：按此物温病起（《纲目》作“后”）食者多死，为体滑脾不能磨。常食发气，令关节急，嗜睡。”

4.《本草汇言》：“不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”

5.《医林纂要》：“多食腹寒痛。”

6.《食物考》：“病后忌食，病复至死。”

7.《随息居饮食谱》：“时病忌之。”

8.《本草正义》：“苟非实热，不可多食。”

采收加工

清明到秋分可连续采收，以4-7月采收品质最好。在晴朗无风时每日都可以采摘嫩梢及茎叶，鲜用或晾干。

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