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孕妇可以适量吃粽子。粽子是由粽叶包糯米,同时粽内可以添加各种各样的食材,比如红枣、肉类、蛋黄、豆沙、板栗、玉米、花生等各种五谷杂粮,一般情况下,孕妇吃五谷杂粮或肉类没有坏处。所以,如果不是存在身体原因,一般孕妇是可以吃粽子的。孕妇吃粽子的好处如下:
滋补脾胃
粽子中的主要成分是糯米,从糯米本身来看,其富含维生素B,具有滋补脾胃、补气、补血、止汗等作用,是一种温和的补脾胃之品,主要起到补虚的作用。适用于因脾胃虚寒引起的恶心、食欲不佳、腹泻或气虚导致的汗虚、气短无力、腹部坠胀等症状。
增进食欲
孕妇怀孕期间容易出现恶心、腹胀等症状,容易缺少食欲,一般每个粽子中都添加了一些红枣、豆沙、花生等混合食材,而且基本都是营养类的食物,既可以增进孕妇的食欲,又可以补充营养。
营养价值
粽子主要组成是糯米,富含维生素B,有利于补脾胃、补气血,因其内还含有其他五谷杂粮,可以增加孕妇的食欲,因此吃粽子有一定好处。
禁忌人群
胃酸过多者
因为体质不同,如果胃酸过多者吃甜粽子,可能会出现烧心等不舒服的感觉,食用味道咸的肉粽可能略好些。建议少量食用粽子,同时搭配多种蔬菜。
妊娠糖尿病者
市场上的很多粽子,为了使其口感更加,大部分粽子里都放砂糖、红枣、豆沙等一些甜食辅料。由于这种粽子内的糖分偏高,容易造成身体内的血糖含量增加。因此,建议妊娠糖尿病者应尽量少吃或避免吃粽子,尤其是糖分含量较高的粽子。
胆结石、胆囊炎或胰腺炎者
建议患有胆结石、胆囊炎或胰腺炎的患者,最好不要吃含有肉类或蛋黄等这些富含脂肪、蛋白含量过高的粽子。
注意事项
孕妇要少吃
粽子主要原料一般是糯米,由于蒸熟的糯米黏度较高,不易消化。对于怀孕初期的孕妇而言,肠胃功能较弱,黏腻的食物吃多了易消化不良,造成身体不适,而且还会对其他食物营养的吸收造成影响。尤其早上和晚上,最好少吃或者不吃。因为在这两个时间段,胃肠蠕动都较白天慢,吃粽子后易引起消化吸收障碍。
不要蘸糖吃
现在粽子中有肉、蛋黄、豆沙等各式各样的食材,脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、高血糖、妊娠高血压的孕妇,最好忌口。即便无上述症状,最好也不要蘸糖吃。
与其他食物搭配吃
粽子黏度较高,容易使人产生饱胀感,应少吃,最好与利于消化的其他食物搭配食用,如新鲜的蔬菜等,吃后还可以喝杯酸奶,有助于消化。
不要空腹吃
空腹吃粽子对健康有一定的害处。食物从胃到肠的过程,至少需6小时,粽子较难消化,如果空腹食用,糯米会在胃里停留时间较长,会刺激胃酸分泌,很可能引起慢性胃炎。
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