哺乳期产妇可以适量食用猪肉。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。哺乳期的产妇吃猪肉的好处如下：

增强免疫力

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，可以增强哺乳期妇女免疫力和记忆力。

增强体力

哺乳期产妇由于要照顾孩子，对体力要求较高，而猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富，维生素B1对增强体力和营养神经非常重要，同时可以增强哺乳期产妇的体力；且猪肉还含有较多维生素B2对脂肪合成和分解也有重要作用。

补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

营养价值

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。适合病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者。

禁忌人群

胆固醇高者

胆固醇过高不宜吃猪肉。每100克猪肉中含有胆固醇超过200毫克。猪肉的胆固醇含量较高，属于高胆固醇食品。胆固醇高的患者不可长期食用，否则会造成体内的血黏稠度增高，导致大脑供氧量不足，出现头晕、无力等症状。

注意事项

忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在众多的细菌，如沙门氏菌、链球菌、变等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血液循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

不宜与茶叶同用

茶叶有抗氧化、防辐的功效。但是在吃猪肉的过程中或是刚食用过猪肉以后，最好不要大量饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，而猪肉中含有丰富的蛋白质，这两者结合就会形成鞣酸蛋白质，可以使肠胃的蠕动减慢，容易造成便秘。

注意烹调方法

因为猪肉是胆固醇偏高的食物，脂肪含量也比牛羊肉高，所以应该在烹调时减少脂肪，尽可能的保留营养，如蒸、煮。但不建议油炸、煎、烤食用，容易破坏猪肉营养，且增加脂肪含量不利于健康。