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哺乳期应少吃烤鸡翅。因为哺乳期是婴儿发育的重要时期,妈妈的乳汁营养对婴儿有很明显的影响。哺乳期吃烤鸡翅的影响如下:
促进心血管疾病的发生
因为鸡翅在烧烤的过程中,可能会产生烟碱物质。烟碱又称尼古丁,对人体的中枢神经系统、周围神经系统均有一定影响,如果食用过多可能会导致孕妇出现心跳加快、血压升高的现象,增加心血管疾病的发病率,并且可能造成婴儿出现神经兴奋现象,如哭闹不止、睡眠减少等。
可能致癌
如果在烤制鸡翅的过程中,烤焦了,或者油脂滴到炭火上,可能会产生多环芳烃,属于有机化合物,人体食用后会有一定程度的致癌性,对母体及婴儿均有不利影响。
对肾脏及皮肤存在一定损害
由于烤鸡翅的过程中,需要放入盐、胡椒、孜然等调料,哺乳期女性进食烤鸡翅后可能会摄入较多的盐分,进而加重肾脏负担,出现浮肿现象,并且由于盐分摄入过多,可能会导致皮肤缺水,出现面色暗黄、长雀斑的症状。
营养价值
烤鸡翅中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养元素,并且富含大量的维生素A,对上皮组织、骨骼发育都有很重要的作用,一般人均可食用。
禁忌人群
内火旺盛的人
由于鸡肉属于温性食物,有助阳、助火的作用,如果内火旺盛的人食用过多的烤鸡翅,可能会导致火气更加旺盛,出现便秘、口腔溃疡等症状。
注意事项
不能和兔肉一起吃
因为烤鸡翅和兔肉一起吃,可能会导致腹泻的发生。
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