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哺乳期应少吃火腿肠。其实对于哺乳期的产妇而言,吃火腿肠一般无太大的影响,但是如果进食量过大,可能会对身体产生危害。此外更重要的是,哺乳期产妇进食火腿肠,可能会对宝宝产生不良影响。哺乳期吃火腿肠的影响如下:
对产妇的不良影响
哺乳期产妇因为要喂养宝宝,所以对产后的营养要求较高。而火腿肠经过生产加工后,保存较长时间且添加各种化学制剂,会使得原材料食品的营养价值大打折扣,不仅不能满足产妇哺乳的营养需求,可能过量食用,对产妇本身还存在一定的安全隐患。
对宝宝的不良影响
因为火腿肠是肉类经过加工,辅以淀粉、各种调味品以及添加剂,其营养价值不能与新鲜的肉类相提并论。如果哺乳期产妇进食过多的火腿肠,这些食品添加剂可能会通过乳汁喂养给宝宝,使得宝宝体内也会有各种食品添加剂,小宝宝的各项身体机能还未发育完善,会对宝宝健康产生影响。
营养价值
火腿肠含有碳水化合物、脂肪、脂肪酸、蛋白质等营养物质,可以提供能量,补充蛋白质,且其风味独特,能够增加食欲。
禁忌人群
高血压患者
火腿肠是肉类加工食品,含有较多的隐盐,所以钠含量较高。高钠有明显的升血压的作用,对高血压患者的血压造成一定的影响。
肝肾功能不全者
火腿肠中含有防腐剂、护色剂等化学制剂,食用后需通过肝肾解毒、排出体外。若肝肾功能不全可能会导致化学制剂蓄积在人体,危害健康,加重病情。
注意事项
变质、劣质火腿肠不宜食用
在购买或者食用火腿肠时,若发现包装出现胀袋现象或者火腿肠已经发粘、咀嚼起来不爽口且有刺激性的味道,说明火腿肠已经变质或在生产加工过程中使用了过量的食品添加剂,对人体健康有害,不宜食用。
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