哺乳期可以吃猪肝吗

哺乳期女性可以适量吃猪肝，因为哺乳期妈妈都需要很多的营养成分，以保证乳汁充足，婴儿健康生长发育。因此，哺乳期女性吃猪肝的好处如下：

抗疲劳

生产后的女性由于需要及时为婴儿喂奶，可能导致夜间睡眠不足，因而导致身体疲惫、精神不足，适当的进食猪肝能够起到增强人体免疫力，改善身体疲劳的作用。

减轻眼疲劳

部分孕妇在孕期可能会有视力模糊、眼睛干燥的缺乏维生素A症状。猪肝中富含维生素A，具有维持正常视力，防治眼干涩、视疲劳等作用，对眼睛不适的症状有很好的改善作用。

抗衰老

很多年轻产妇担心由于生产加上照顾婴儿导致身体衰老速度加快，但又不知道该怎么改善，建议可以适当进食猪肝，猪肝中的多种营养成分可以调节人体的造血功能，改善身体机能，进而起到抗衰老的作用。

营养价值

《随息居饮食谱》中有“主肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食”的说法，即猪肝能够很好的辅助人体造血，对气血虚弱人群尤为适用。

禁忌人群

有心血管疾病的人群

虽然猪肝里面含有很多的营养元素，对人体有一定的补血、明目的作用，但是其中也有较高胆固醇，如果心血管疾病的人群食用过多猪肝，则可能影响代谢加重症状。

注意事项

选取健康的肝脏

在购买肝脏的时候应该选择通过检疫的猪的肝脏，如果是病死的猪或者不明原因死亡的猪，是不能够食用的。健康的肝脏是红褐色的，光滑、有光泽。

食用吃之前要洗干净

可以把买回来的猪肝放在清水下冲洗几分钟，再放到冷水里面浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净。

适量进食

建议一个星期吃两次，每次在50-100g左右，可以满足人体对铁、维生素的需求量。