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哺乳期女性应谨慎食用花椒。因为哺乳期的女性需保证母乳的营养充足,避免由于进食刺激食物,导致婴儿间接摄入,对产妇及婴儿均有不利影响。哺乳期女性吃花椒可能有以下危害:
影响奶水、回奶
因为花椒属于辛温发散之品,会耗气伤津,进而导致奶水减少,服用过多则会导致回奶,不利于母乳喂养。
影响婴儿饮食
妈妈食用的食物,会间接通过乳汁到宝宝体内,辛辣的食物会影响宝宝的口味,对于后期食欲会有一定的影响,甚至导致宝宝出现挑食、异食癖等现象。
诱发感染
女性哺乳期间乳头本身容易出现破损,过多的食用花椒,不利于伤口的愈合,容易引起感染,导致乳头出现破溃,严重的话,会引起乳腺炎症。
营养价值
花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效,可以起到降血压、防血栓、增进食欲、治牙痛、祛除体内蛔虫、缓解脾胃虚寒引起的疼痛的作用,但是阴虚火旺、孕妇、有炎症者不宜过量食用。
禁忌人群
阴虚火旺者
中医认为,阴虚火旺者不宜服用花椒,因为花椒具有助阳补火的功效,容易引起阴虚火旺更盛,导致火热上冲,进而出现头目肿痛、口干舌燥、烦躁不寐等不适;而且火旺容易引起迫血妄行,导致牙龈出血、便血等症状。
炎症患者
花椒属于发物,辛温燥热容易引起实热内盛,进而导致炎症加重、病原体滋生,不利于病情恢复。
注意事项
炸花椒时油温不宜过高
花椒在与油一起炸的时候可以散发出香味,能为食物增香提味,从而促进唾液分泌,增加食欲,但是油温过高的话,容易烧焦或者香味丢失,则起不到应有的效果。
区分变质与假的花椒
变质发霉的花椒一般会起白膜、变味,如果孕妇服用的话,容易引起食物中毒或者是腹泻,对胎儿和孕妇不利。一般假花椒属于染色的,而且会掺杂麻籽壳,其颜色红艳,气味较淡,如果食用的话,可能会影响胎儿发育。
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