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坐月子的女性可以适量吃包子。包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。坐月子的女性食用包子的好处如下:
增强体质
由于怀孕及生产过程中产妇体力消耗较大,可对体质产生一定影响,适量进食含有较多能量及营养素的包子,可在一定程度上促进产妇身体恢复,增强体质。
促进营养吸收
部分产妇由于生产时气血消耗过多,导致产后营养吸收较差,由于包子的面皮是经过发酵粉发酵的,有利于营养物质更好的吸收。
营养价值
包子属于发酵食品,馅料十分丰富,根据馅料的不同富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质,有利于消化吸收。
禁忌人群
胃病患者
胃病患者应避免吃韭菜馅包子,由于韭菜里面有大量的膳食纤维,对消化功能有一定的影响,韭菜促进胃酸分泌,容易导致出现反酸、烧心、打嗝等症状。
三高人群
三高人群应避免用猪油调和出的包子馅,因为猪油的脂肪酸为纯饱和脂肪酸,过量食用对人体的不利影响远大于猪肉,容易加重代谢的紊乱。
注意事项
适当多食肉馅包子
由于肉馅包子内的蛋白质和脂肪含量较高,有催奶的效果,可有利于产妇乳汁分泌。
不宜吃夹生的包子
若蒸包子的过程中,时间不够,可能导致包子出锅时处于夹生状态,吃了以后可能引发消化不良、腹胀等胃肠道不适症状。
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