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孕妇应少吃花椒。因为花椒性辛味温,很容易让孕妇出现上火、便秘等症状,严重的话,会加重孕期出现的痔疮,引起便血、痔疮疼痛不适,这些都会增加孕妇的痛苦,不利于养胎。如果在孕早期,本身胎儿不稳,过多的服用花椒,容易动胎气,增加孕妇流产风险,出现腹痛、阴道不规则性出血等症状。孕妇吃花椒的影响如下:
可能增加滑胎的风险
从中医角度考虑,花椒性味辛、热,有小毒,具有行气活血、散寒止痛的效果,过多服用容易损伤胎气,引起子宫频繁收缩,进而引起孕妇滑胎,尤其是孕早期三个月更应该尽量少吃。但是花椒具有祛寒暖胃、增进食欲的效果,对于孕期食欲不振的女性,可以少量服用。
可致便秘、痔疮
怀孕期间孕妇本身运动量比较少,肠胃蠕动比较慢,很容易出现便秘,而花椒偏热,容易耗伤肠道水分,进而加重便秘;同时由于孕期腹压增加,也容易出现痔疮,而花椒容易引起血管扩张,进而导致痔疮更加严重,导致便血更加频繁。
营养价值
花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效,可以起到降血压、防血栓、增进食欲、治牙痛、祛除体内蛔虫、缓解脾胃虚寒引起的疼痛的作用,但是阴虚火旺、孕妇、有炎症者不宜过量食用。
禁忌人群
阴虚火旺者
中医认为,阴虚火旺者不宜服用花椒,因为花椒具有助阳补火的功效,容易引起阴虚火旺更盛,导致火热上冲,进而出现头目肿痛、口干舌燥、烦躁不寐等不适;而且火旺容易引起迫血妄行,导致牙龈出血、便血等症状。
炎症患者
花椒属于发物,辛温燥热容易引起实热内盛,进而导致炎症加重、病原体滋生,不利于病情恢复。
注意事项
炸花椒时油温不宜过高
花椒在与油一起炸的时候可以散发出香味,能为食物增香提味,从而促进唾液分泌,增加食欲,但是油温过高的话,容易烧焦或者香味丢失,则起不到应有的效果。
区分变质与假的花椒
变质发霉的花椒一般会起白膜、变味,如果孕妇服用的话,容易引起食物中毒或者是腹泻,对胎儿和孕妇不利。一般假花椒属于染色的,而且会掺杂麻籽壳,其颜色红艳,气味较淡,如果食用的话,可能会影响胎儿发育。
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