哺乳期可以吃青菜吗

哺乳期可以适量吃青菜，但是需根据身体的实际情况决定食用量的多少。《哺乳期妇女膳食指南》指出，维生素能促进婴儿的骨骼发育，严重缺乏时婴儿可能出现全身出血症状，宜多食用一些新鲜的水果和蔬菜，不仅能够补充维生素C，还可以防止哺乳期女性便秘。其中，建议哺乳期女性每日要食用400-500g蔬菜及200-350g水果。食用青菜的好处较多，具体如下：

可有效补充营养成分

青菜中含有人体所需的各种矿物质和维生素，不仅可为产妇补充营养，还有助于宝宝生长发育。例如西兰花含有丰富的叶酸，而且维生素C的含量也几乎是番茄的4倍。

可改善胃肠功能

青菜含有丰富的膳食纤维，可有效促进胃肠蠕动，有助于消化和胃肠排空，减轻产妇的胃肠负担，预防产后便秘。

营养价值

青菜含有人体所需要的维生素C、叶酸等多种维生素，钾、钙、铁、磷等多种矿物质，以及膳食纤维、有机酸、芳香物质等营养成分。

禁忌人群

无

注意事项

哺乳期慎食寒凉性青菜

寒凉性蔬菜易引起腹泻、胃肠炎，同时也会通过母体影响宝宝，宝宝胃肠功能不完善，不能有效处理这种刺激，容易对宝宝健康产生不良影响。

购买注意事项

应购买新鲜的食材进行烹制。有研究称，青菜的营养价值与颜色相关，颜色深的营养价值高。存储时，即使青菜放在冰箱中也会慢慢失去营养价值，所以尽量做到现吃现买、现吃现做、少食剩菜。

烹制注意事项

烹制青菜时应少放食盐，清淡饮食，需煮熟或炒熟，切不可食用不熟的或生冷的青菜，以免引起胃肠道疾病。