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孕妇可以适量吃包子。包子属于我国北方的传统面食之一,是由面粉发酵后制作而成,常用的馅料有肉、豆沙、芝麻等。包子属于发酵食品,十分利于吸收。孕妇适当进食包子的好处如下:
增加能量
包子属于主食的一种,可以为孕妇提供充足的能量,有利于胎儿的生长发育。
丰富营养
包子皮是一种发面食物,里面含有多种B族维生素,对孕妇来说较好消化,并且由于包子中的馅料种类较多,富含多种维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,孕妇适当吃包子能够使营养素的摄入更加全面。
营养价值
包子属于发酵食品,馅料十分丰富,根据馅料的不同富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质,有利于消化吸收。
禁忌人群
胃病患者
胃病患者应避免吃韭菜馅包子,由于韭菜里面有大量的膳食纤维,对消化功能有一定的影响,韭菜促进胃酸分泌,容易导致出现反酸、烧心、打嗝等症状。
三高人群
三高人群应避免用猪油调和出的包子馅,因为猪油的脂肪酸为纯饱和脂肪酸,过量食用对人体的不利影响远大于猪肉,容易加重代谢的紊乱。
注意事项
晚餐不宜吃粗纤维馅包子
如野菜、芹菜、韭菜馅包子,含有粗纤维物质很多,需要较长时间才能消化,容易导致消化不良等症状。
不宜吃茴香馅包子
由于茴香、小茴香都属于热性调料,孕妇进食后会消耗肠道内的水分,导致肠道干燥,进而引起便秘。便秘发生后,需要用力屏气排大便,可导致腹压增加,对胎儿产生压迫,容易造成胎动不安、早产等情况。
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