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孕妇可以适量吃蓝莓。孕妇在早期往往因为妊娠反应而导致食欲不佳,蓝莓营养价值很高,而且酸甜可口,适量食用可以补充营养、促进食欲。蓝莓中含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。孕妇吃蓝莓的好处:
保护眼睛、增强视力
蓝莓含有的类胡萝卜素、花青素、维生素C是有较好的协同作用,可以满足眼睛对营养的需求,从而起到保护眼睛,缓解眼睛疲劳,唤醒眼睛机能、提高视力等作用。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,含钾量高,钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能,而热量却很低。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂,有助于减缓衰老。
增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力,有助于延缓衰老、改善短期记忆。
营养价值
蓝莓含有丰富的花青素、葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、维生素C、维生素E、氨基酸和膳食纤维,有助于增强免疫力、保护视力及抗氧化、延缓衰老。
禁忌人群
腹泻患者
蓝莓属于凉性水果,且具有轻泻的功效,多吃容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,以免导致腹泻、腹痛等症状。
注意事项
吃蓝莓要适量
蓝莓性凉,吃多了之后会导致腹泻,孕妇对于蓝莓的量还是要有一定的控制。一旦蓝莓吃多了导致腹泻,会对孕妇的身体和胎儿都造成不良影响。在妊娠期间出现严重、频繁腹泻可能导致流产和早产。且蓝莓含糖,孕妇过食容易引起妊娠期糖尿病。因此孕期尤其是孕早期要特别注意把握食物的量。
不宜吃蓝莓干
蓝莓干主要是蓝莓经过腌制而成的蜜饯,加工过程中不可避免地会损失掉一部分营养(如维生素C等)。而且因为蓝莓干制成蜜饯之后含糖量高,孕妇处在妊娠期,食用过多的糖类非常有可能造成妊娠期糖尿病,所以怀孕孕妇尽量少吃蓝莓干。
不宜喝蓝莓饮料
蓝莓制成饮料之后,大都含有食用色素、防腐剂和各类添加剂。这些饮料对孕妇身体都非常不好,而且饮料中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易消化吸收,不但会促使体重迅速增加,造成孕妇妊娠期肥胖,孕妇是需要慎用的,如果想喝蓝莓汁,可以喝新鲜的果汁。
饮食搭配禁忌
吃蓝莓的时候,要避免跟牛奶或者钙片一同食用,因为两种食物一起食用,会影响的吸收,降低营养价值。
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