孕妇可以吃鸡吗

孕妇可以适量吃鸡。鸡肉性平温、味甘，其脂肪含量相较于猪肉等其他肉类少，蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，对于怀孕期间需要营养均衡、全面的孕妇而言，是比较合适的。孕妇吃鸡的优点有以下几方面：

增强免疫力

孕妇在怀孕期间，身体各方面的机能会因为孕育胎儿而发生相应的变化。机体的免疫功能也会有所影响。而鸡肉因为可以为人体提供多种营养素，鸡肉蛋白质在人体的消化、利用率较高，对提高人体免疫力、强身壮体很有帮助。所以孕妇吃鸡，不仅可以补充营养、增强机体的免疫能力，也是非常有益孕妇健康的。

补充营养，促进胎儿发育

孕妇需要补充多种营养素，以满足自身的营养需求和胎儿生长发育的需要，不仅要摄取丰富的营养素，还要营养均衡。鸡肉是生活中常见的食材，其含有丰富的蛋白质，尤其是优质蛋白，而且鸡肉中的蛋白质属于动物蛋白，相较于植物蛋白而言更易被人体消化、吸收和利用，有利于胎儿生长发育。

营养价值

鸡肉中含有丰富的优质蛋白，多种维生素及矿物质，具有健脾胃、强筋骨、温中补气、补血等功效，有助于强身健体、提高机体免疫力等。

禁忌人群

肾功能不全者

鸡肉或者鸡汤中含有大量蛋白质和一些小分子蛋白质，需要肝肾及时的分解、消化，而肾功能不全的患者，其分解、消化蛋白质的能力发生障碍，可能会引起氮质血症的发生。

高尿酸血症者

高尿酸血症的患者，如果进食富含嘌呤的食物，可能会诱发痛风的急性发作。而鸡中，尤其鸡汤含有大量的嘌呤，高尿酸血症人群不宜食用。

胆囊炎、胆结石者

因为鸡肉或者鸡汤中，含有脂肪成分，其在人体内的消化过程需要胆汁的参与。进食鸡肉或者鸡汤，容易促使胆囊炎或者胆结石患者的胆囊收缩分泌胆汁，此过程可能会加重病情，增加患者负担。

胃肠功能不良者

胃肠功能不良的患者，尤其慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸较多，胃肠消化功能欠佳，再进食鸡肉或者喝鸡汤，可能会进一步促进胃酸的分泌，加重胃肠负担，使消化不良更加严重。

注意事项

鸡屁股不宜食用

鸡屁股中容易藏匿细菌、病毒，如果进食含有大量微生物病菌的鸡屁股，容易引发疾病。

鸡皮不宜过量食用

鸡皮脂肪含量较高，过量食用容易造成血脂的升高，加重孕妇的代谢，不利于健康。