孕妇可以吃公鸡吗

孕妇可以适量吃公鸡。中医观点认为公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，可以改善虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、遗精、耳聋耳鸣等症状。而且公鸡蛋白质含量颇多，在肉食材之中，属于蛋白质含量较高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品，适合孕妈妈食用，其好处具体如下：

补充蛋白质

公鸡中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。这些优质蛋白质对孕妇和胎儿的生长发育都有一定好处。

增加营养

孕妇需要补充大量的营养以供应自己和胎儿的需求，而公鸡是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且其中富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等营养元素。公鸡肉含有较多的油酸和亚油酸，同时饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉、羊肉更低。所以孕妇可以食用公鸡来增加营养。

营养价值

公鸡肉中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，性味甘温，有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用。

禁忌人群

高蛋白过敏人群

若对高蛋白过敏的人吃了公鸡肉，可能由于摄入高蛋白物质，导致出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、哮喘等症状。

高胆固醇患者

高胆固醇患者进食公鸡肉可能会导致胆固醇水平进一步升高，导致血管内膜沉积，甚至引起动脉硬化的发生。

注意事项

需食用新鲜卫生生鸡

新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑，不可食用变质公鸡肉。

不宜与芥末同时食用

鸡肉性味甘温，芥末也属于热性食物，两者一起吃可能会导致火气上炎，出现口舌生疮、心烦易怒等上火症状。