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坐月子能吃榴莲,但要适量。榴莲果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌,是水果中的进补佳品。榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒,促进体温上升,对加强血液循环有良好的作用。特别适合产后体虚的妈妈。坐月子期间吃榴莲的好处:
滋阴壮阳、补养身体
榴莲含有很高的糖分,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的产妇可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。谷氨酸参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,但这种馥郁的气味有助于开胃、促进食欲。
通便治便秘
榴莲中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘必须要多喝水,否则纤维就会吸肠道里的水分,反而加重便秘。
所以,坐月子可以吃榴莲,但榴莲热量和糖分较高,多吃易上火,因而产妇应适量食用。同时,剖腹产后易有小肠粘连的产妇慎吃。
营养价值
榴莲含有丰富的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、铁、钙、钾,维生素含量丰富,维生素A、B和C都较高。除此之外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需的氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高,能提高机体应激的适应能力。
禁忌人群
榴莲过敏者
对于榴莲过敏体质者,慎吃榴莲。榴莲过敏的人吃了榴莲后会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状;甚至有的人闻到榴莲气味就会导致过敏。
实热体质者
实热体质的人代谢旺盛,产热多,容易发热,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。而榴莲性温热,又是大补水果,容易导致上火,加重上述症状。
肥胖、糖尿病者
榴莲所含的热量及糖分很高,肥胖的人吃过多榴莲,会由于摄入过多热量而导致体重进一步增加;患有糖尿病的人,也应少吃甚至不吃榴莲,榴莲的高糖分会加重糖尿病症状。
痔疮患者
榴莲性热、富含大量膳食纤维,但如果食用大量榴莲且饮水少,这些纤维进入肠道后就会吸收肠道的水分而膨胀,阻塞肠道,引起便秘。而便秘则容易加重痔疮,导致痔疮破裂出血。
注意事项
剥皮方法
可用螺丝刀、尖刀等,沿着两个丘陵状之间的低凹处,从上至下慢慢撬开。撬开的时候注意不要让果皮上的尖扎到手,剥开表皮后的紫色汁不要粘到衣服上,否则很难洗掉。
不宜久放
榴莲打开后宜尽快食用,尤其在天热时节,不宜久放。若一时吃不完,需要放进冰箱冷藏保鲜,但是要注意榴莲容易串味。
食物搭配与禁忌
吃榴莲时最好不与以下食物一起吃:酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等。用榴莲炖乌鸡,可作妇女滋补汤,能去胃寒。
注意降火
如果食用过多,会因过热而流鼻血,最好将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。
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