哺乳期可以吃大蒜吗

哺乳期应少吃大蒜。如果一定要食用应尽量吃熟的，避免生吃。因为大蒜微辣且辛，产妇吃生大蒜容易导致内火的发生，对健康不利。哺乳期产妇因为要补充产后自身丢失的营养，又要满足新生宝宝的营养需要，需补充大量的营养，要求营养全面且丰富，如果因为大量吃生蒜上火，影响正常饮食，得不偿失。哺乳期吃大蒜的影响如下：

可导致产妇上火，影响健康

哺乳期产妇需要营养，但应以清淡、温和饮食为主。生大蒜因为比较辛辣，产妇大量进食后可引起内热，导致上火，甚至可引起便秘或者口舌生疮等，影响产妇正常饮食，进而影响正常营养素的摄取。

可影响宝宝胃肠功能，危害健康

哺乳期产妇吃了生大蒜，容易引起自身的内热，也会通过哺乳影响宝宝。而宝宝较小，脾胃功能还不够完善，无法很好的处理外界刺激，尤其大量生吃大蒜可能会使宝宝血热阳盛、口舌生疮等，影响宝宝健康。

营养价值

中医上认为，大蒜性温、味辛，入脾、胃、肺经，含有大蒜素，具有杀菌、消炎、解毒、促进新陈代谢和温中行滞的功效，是日常受欢迎的调味品和营养品，产妇可适量食用熟大蒜，避免过量食用生大蒜。

禁忌人群

低血糖患者

大蒜本身可以促进胰岛素的分泌，可以加速人体组织细胞吸收、利用葡萄糖，快速的降低血糖水平。如孕妇本身有低血糖，进食大蒜容易加重低血糖的症状，使病情加重。

胃肠功能欠佳者

大蒜辛辣，有明显的刺激性，虽然生吃可很好的保留大蒜本身的功效，但是胃肠功能不良的患者生吃大蒜，容易刺激肠胃，加重胃肠不适症状。

注意事项

不宜高温烹饪大蒜

大蒜中起杀菌、消毒作用的主要是大蒜素，而高温环境下，大蒜素容易被破坏，从而失去大蒜的杀菌功能，因此不适合高温烹饪。

不宜空腹进食大蒜

大蒜性温，但辛辣刺激，空腹进食生大蒜，易对胃肠黏膜产生强烈的刺激，导致胃肠不适感。

进食大蒜应适量

进食大蒜过量，虽然有助于提高机体抗病能力，但是也可对维生素B的吸收、利用产生影响，进食过量也对眼睛有刺激作用，可导致眼睑炎、结膜炎等。