坐月子可以吃扁豆吗

坐月子期间可以适量吃扁豆。产妇产后体内的营养物质流失，感觉身体无力、气血亏虚，应多吃一些利于补气血的食物。中医认为，扁豆入脾、胃经，有消暑除湿、健脾止泻、和中益气的功效，扁豆的营养成分相当丰富，不仅包括多种营养物质，而且还具有一定的防癌、抗癌作用。因此，坐月子期间的女性适当进食扁豆，可有以下好处：

保护视力

坐月子期间的女性由于生产消耗，以及照顾新生儿需要付出较多的时间，身体机能随之下降，可能会出现视力不佳的情况，对生活造成一定营养，而每100g扁豆中含有2.69mg的锌，适当进食可以起到促进视力发育的作用，对产妇有一定的保护视力的效果。

预防高血糖

由于产妇坐月子期间需要补充大量营养物质，甚至较多的肥甘厚味食物，可能会导致糖分摄入较多，出现血糖偏高的情况，此时适当进食扁豆，其中的淀粉酶抑制物，对体内血糖有一定的降低作用，因此可以预防坐月子的女性出现血糖升高的情况。

营养价值

扁豆不仅营养丰富，而且具有一定的防癌、抗癌作用，只要烹饪方法正确，食用后即可获得大量营养元素，有助于产妇的身体健康，提高机体抵抗力。

禁忌人群

对扁豆过敏者

对扁豆过敏的人不多，但如果存在过敏，在以后生活中就不应该再接触扁豆，以免出现皮肤红肿、呕吐、腹泻等症状。

疟疾患者

陶弘景曾言：患寒热病者，不可食。寒热病即疟疾；此外，《随息居饮食谱》记载“患疟者忌之”，因此疟疾患者应避免进食扁豆，以免造成腹泻加重。

患“冷气”者

《食疗本草》记载“患冷气人勿食”。冷气为中医名词，即一种病症称呼，表现为怕冷、打颤、手脚冰凉、面色发青、腹胀、腹痛等，而扁豆性味微寒，此类人群进食后可能会加重症状。

注意事项

应煮熟后食用

食用未煮熟的扁豆，轻者出现腹痛、腹泻等不适，重者可造成食物中毒。

应选购新鲜扁豆

购买扁豆时，应选择新鲜的、荚皮光亮、肉厚不显籽的扁豆，不新鲜的扁豆营养元素存在流失，食用价值较低。

适量食用

喜欢吃扁豆的人群可以少量多餐，不能一次吃到解馋为止，否则容易出现身体不适。