哺乳期可以吃扁豆吗

哺乳期可以适量吃扁豆。哺乳期的女性因为每天要喂养宝宝，饮食方面应格外注意，饮食应当营养丰富、易消化，避免进食生冷及刺激性食物。扁豆是日常餐桌上常见的绿色蔬菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、食物纤维及多种维生素等，对哺乳期女性来说，适当进食扁豆可有以下好处：

促消化

哺乳期女性需要进食营养物质以保证乳汁充足、富有营养，因此可能由于进食过多或过于油腻导致胃胀、胃痛等消化不良的症状出现，而扁豆中含有多种蛋白质及氨基酸，适当进食可以养胃健脾，促进消化，增进产妇食欲。

增强免疫力

扁豆中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及铁、维生素等多种营养物质，哺乳期女性适当进食可以增加自身营养摄入，进而增强身体免疫力，对宝宝免疫力的提高也有一定帮助。

营养价值

扁豆如果烹饪得当，人体可以从中获取多种营养元素，如蛋白质、维生素及矿物质等，哺乳期女性可以适当食用，对母体及婴儿均有一定好处。

禁忌人群

对扁豆过敏者

对扁豆过敏的人不多，但如果存在过敏，在以后生活中就不应该再接触扁豆，以免出现皮肤红肿、呕吐、腹泻等症状。

疟疾患者

陶弘景曾言：患寒热病者，不可食。寒热病即疟疾；此外，《随息居饮食谱》记载“患疟者忌之”，因此疟疾患者应避免进食扁豆，以免造成腹泻加重。

患“冷气”者

《食疗本草》记载“患冷气人勿食”。冷气为中医名词，即一种病症称呼，表现为怕冷、打颤、手脚冰凉、面色发青、腹胀、腹痛等，而扁豆性味微寒，此类人群进食后可能会加重症状。

注意事项

应煮熟后食用

食用未煮熟的扁豆，轻者出现腹痛、腹泻等不适，重者可造成食物中毒。

应选购新鲜扁豆

购买扁豆时，应选择新鲜的、荚皮光亮、肉厚不显籽的扁豆，不新鲜的扁豆营养元素存在流失，食用价值较低。

适量食用

喜欢吃扁豆的人群可以少量多餐，不能一次吃到解馋为止，否则容易出现身体不适。