坐月子可以吃花豆吗

坐月子期间可以适量吃花豆。花豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、钙等营养元素，能够为坐月子期间的女性提供基本的营养元素。女性在坐月子期间，身体抵抗力较弱，体内正气不足，相对易受病邪侵袭致病，将花豆与鸡肉、排骨食材等炖食，有利于坐月子期间身体的恢复与调养。坐月子期间吃花豆的好处如下：

增进食欲

坐月子期间要保证饮食的多样化、营养元素的丰富，这样才有助于分娩后身体的恢复。花豆营养价值较高，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙等营养物质，将其与鸡肉或者排骨炖食，味道鲜美，有助于增进食欲。

补血、补钙之佳品

花豆的营养价值较为丰富，蛋白质含量较高，且含有多达17种氨基酸，含钙量较高，具有补血、补钙的作用，能够对预防冠心病起到食疗作用。

营养价值

花豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、钙等营养物质，具有补肾健脾、增进食欲的作用，花豆与鸡肉或排骨炖食，能够满足坐月子期间母亲的营养需求。

禁忌人群

食后易饱胀者

食后容易饱胀者，应少吃或不吃花豆，因为豆类食物经人体消化吸收后，容易在体内产气较多，致使产生腹胀的现象。

注意事项

食用前应清洗干净

在市场中购买的花豆应选择饱满、粒大，食用前应用清水清洗干净，并浸泡3小时左右，再进行相关的烹制。

花豆发芽不宜食用

花豆发芽的主要原因是环境潮湿、温暖，这种环境有利于微生物的生长，花豆在发芽过程中，营养成分会大大降低，还会改变花豆的口感，因此不宜食用。