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哺乳期可以适量食用鳝鱼。女性在哺乳期期间,由于哺乳需要,乳汁不断损耗,会导致女性不同程度的气血不足,免疫力下降。加上工作生活压力,不正常的作息时间,都会致使女性体质下降,食欲不振等,不仅会影响母亲身体健康,还会影响乳汁正常分泌和乳汁质量。因此,哺乳期吃鳝鱼的好处如下:
促进婴儿健康成长
鳝鱼中含有大量蛋白质,能有效增加哺乳期女性奶水分泌量和营养,含有的卵磷脂、维生素等,可以通过乳汁被宝宝吸收,促进宝宝脑神经和身体发育,增强宝宝抵抗力,使宝宝更加聪明健康。
美容护肤
鳝鱼中的DHA和维生素A,能够有效缓解母亲因哺乳期的生活紊乱,睡眠不足等造成的新陈代谢缓慢、皮肤角质层水分流失产生的皮肤活力下降、皱纹色斑等,能够重建皮肤结缔组织,使皮肤光滑细嫩,弹性十足,还能预防因内分泌失调造成的衰老等症状。
营养价值
鳝鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以缓解哺乳期女性疲劳,并且鳝鱼性质温和,对哺乳期女性体虚出汗、贫血、消化不良等有很好的食疗作用。
禁忌人群
有瘙痒性皮肤病者
由于黄鳝动风,如果有瘙痒性皮肤病患者过量食用鳝鱼,有严重刺激作用,可能会加重病情,引起身体严重的过敏反应,难以治愈。
胃肠消化不良者
鳝鱼食用过量会导致消化不良,增加胃肠道负担,会引起腹胀、胃部不适等胃肠功能紊乱表现,并且可能由于不易消化,造成便秘等症。
海鲜过敏者
鳝鱼含有大量蛋白质和组胺,过敏人群食用后,可出现过敏症状,如头晕、心慌、胸闷、脸唇肿胀、恶心、呕吐、四肢发麻、皮肤瘙痒等症状。
注意事项
不食用死亡已久的鳝鱼
鳝鱼自然死亡,体内会产生“组胺”的有毒物质会导致人轻则头昏、口唇肿胀、恶心、皮肤过敏,重则呼吸困难,甚至支气管痉挛、昏迷不醒等情况,因此一定要现杀现吃。
不能过多食用
食用过多会导致产妇消化不良,胃肠功能紊乱,不仅影响食欲造成营养不良,还会引起胃痛胃胀、旧病复发、便秘等。
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