哺乳期可以吃驴肉吗

哺乳期可以适量吃驴肉。驴肉蛋白质含量丰富，富含铁、锌、铜等矿物质，以及脂溶性维生素，如维生素A和E含量也比较高。驴肉可以提升乳汁质量，婴儿通过母乳获得蛋白质、矿物质和维生素，可以促进其生长发育。哺乳期吃驴肉的优点是：

提升乳汁蛋白质含量

驴肉蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉，每100g驴肉含蛋白质21.5g，且驴肉中氨基酸构成全面。哺乳期对蛋白质的需求量升高，2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母每日摄入蛋白质应增加25g，驴肉可以提供孕妇丰富的蛋白质来源。

提升乳汁铁、锌、铜含量

驴肉中的铁、铜和锌含量远高于猪肉、牛肉，每100g驴肉含铁4.3mg、铜0.23mg、锌4.26mg。乳母如果缺铁，容易引起乳儿缺铁性贫血；缺锌影响乳儿体格生长和智力发育，长期缺铜引起乳儿贫血和中枢神经系统发育障碍。因此，进食驴肉可提升乳汁铁、锌、铜含量，促进乳儿生长发育。

营养价值

驴肉营养价值丰富，富含蛋白质、多种维生素及锌、铁、铜等矿物质，适量食用则具有补充蛋白、维生素和矿物质的作用。同时驴肉还能补血、益气、壮筋力、滋肾养肝、止血，对于弥补机体消耗、修复机体组织有一定的帮助。

禁忌人群

脾胃虚寒者

平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者慎吃驴肉。

内热太甚者

皮肤过于敏感，内热太甚者不宜多食。瘙痒性皮肤病患者忌食。

注意事项

驴肉不可与猪肉同食

驴肉与猪肉同食易引起腹泻。

食驴肉后忌饮荆芥茶

《随息居饮食谱》言其“反荆芥”，故不宜与荆芥同食。