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哺乳期可以适量吃杏仁,但不能过量,过量有中毒的风险。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁多食用,苦杏仁多药用。甜杏仁营养丰富,为健康食物,适合哺乳期妈妈补充营养、增强抵抗力。哺乳期吃杏仁的好处:
提高乳汁质量
哺乳期妈妈喂奶需要大量的营养,否则容易引起自身和宝宝营养不良,进而引起免疫力下降;且容易出现睡眠质量不佳。杏仁中含有优质的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素、矿物质,乳母适量吃甜杏仁,可补充营养,提高乳汁质量的同时,还能增强免疫力、恢复体能。
缓解便秘
杏仁中含有膳食纤维,有助于增强胃肠蠕动,促进排便,哺乳期妈妈运动量少,容易出现消化不良或便秘,适当吃甜杏仁有助于消化及缓解便秘。
滋养皮肤
杏仁中含有脂肪油,哺乳期妈妈适量吃甜杏仁有助于滋润皮肤,抗皱、抗氧化,恢复皮肤光泽。
营养价值
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用。
禁忌人群
糖尿病者
杏仁含糖分较高,糖尿病者过食杏仁会引起血糖进一步增高,易引起血糖代谢紊乱,过高的糖分无法被吸收、分解,就会随着尿液排出,出现糖尿,加重糖尿病的症状。
注意事项
不宜吃苦杏仁
苦杏仁中有毒性物质杏仁甙,多用于药用,不宜食用。
吃杏仁要适量
甜杏仁中含有杏仁甙,虽然少但是也有微毒,成人连续吃40-60粒、小孩吃10-20粒就有中毒的风险,所以建议每天吃3-5粒即可。
饮食搭配
甜杏仁可用于食用,只要不过量,注意搭配,就不会有太大的危害。甜杏仁与红枣搭配煮粥有助于养气补血。
饮食禁忌
杏仁不可与小米同食,会引起呕吐、腹泻;不可与猪肉、狗肉、栗子同食,可引起腹痛;不可与葛根、黄芪、黄芩等药同用。
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