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坐月子可以吃杏仁,但要适量。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁即南方杏仁,多食用;苦杏仁即北方杏仁,多药用。苦杏仁有微毒,产妇不宜食用,甜杏仁毒性成分很小,营养非常丰富,为健康食品,但产妇也不能过食,控制在每天3-5颗。坐月子吃杏仁的好处:
促进产后恢复
杏仁中含有丰富的优质蛋白、糖类、蛋白质及多种矿物质,有助于产妇产后补充营养、恢复体能,增强免疫力。
润肠通便
产妇分娩后胃肠功能减弱、运动量少,容易出现产后便秘。杏仁中含有丰富的膳食纤维及蛋白质,有助于胃肠蠕动、滋润肠道,促进消化,缓解便秘。
美容淡斑
杏仁中含有脂肪油,产妇适量吃甜杏仁有助于滋润皮肤,抗皱、抗氧化,恢复皮肤光泽。
营养价值
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用。
禁忌人群
糖尿病者
杏仁含糖分较高,糖尿病者过食杏仁会引起血糖进一步增高,易引起血糖代谢紊乱,过高的糖分无法被吸收、分解,就会随着尿液排出,出现糖尿,加重糖尿病的症状。
注意事项
不宜吃苦杏仁
苦杏仁中有毒性物质杏仁甙,多用于药用,不宜食用。
吃杏仁要适量
甜杏仁中含有杏仁甙,虽然少但是也有微毒,成人连续吃40-60粒、小孩吃10-20粒就有中毒的风险,所以建议每天吃3-5粒即可。
饮食搭配
甜杏仁可用于食用,只要不过量,注意搭配,就不会有太大的危害。甜杏仁与红枣搭配煮粥有助于养气补血。
饮食禁忌
杏仁不可与小米同食,会引起呕吐、腹泻;不可与猪肉、狗肉、栗子同食,可引起腹痛;不可与葛根、黄芪、黄芩等药同用。
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