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坐月子可以适量喝牛奶。牛奶有补虚损,益肺胃,生津液,润肠燥之功,可用于久病体虚、气血不足、营养不良的人群。产妇喝牛奶的优点是:
补充蛋白质
产妇在分娩时体力和能量消耗巨大,牛奶有补虚损,益肺胃,生津液的功效,而且牛奶的蛋白质包含了所有必须氨基酸,消化吸收率很高,喝牛奶有助于弥补分娩能量消耗和组织修复。
润肠通便
产妇分娩后可能胃肠功能减低,蠕动缓慢,肠内容物停留过久,水分被过度吸收。而且分娩晚期,产妇会阴和骨盆或多或少受损,通过神经反射,抑制排便动作。下床活动不便,月子期间活动量比平时明显减少。牛奶生津液,润肠燥,可以用于缓解便秘。
营养价值
牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。产妇可以通过适当进食牛奶,弥补分娩消耗,修复机体组织。
禁忌人群
“乳糖不耐症”人群不宜空腹喝牛奶
“乳糖不耐症”的人群空腹喝牛奶后会发生“乳糖不耐症”,即不同程度的出现腹胀、腹痛、腹鸣、腹泻。
缺铁性贫血患者不宜饮用
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶,以及正在服用补铁药物的患者,都不宜喝牛奶。因为各种食物中的铁必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。牛奶中高磷多钙,容易与人体内原有的铁相结合而变成不易溶化的含铁化合物,导致铁元素不能被人体所利用。
胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用
这类患者的胆汁和胰液分泌受到影响,不利于对脂肪的消化吸收。饮用牛奶后容易消化不良。脾胃虚寒作泻,中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》:“与酸物相反,令人腹中症结。
注意事项
不要空腹喝牛奶
不要空腹喝牛奶,同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使其得到充分消化吸收。
服四环素期间不宜食牛奶
因为牛奶中含有钙,四环素遇钙离子就会发生络合反应,生成金属络合物,可影响四环素在体内吸收,从而降低四环素抗菌效力。
酸性水果与牛奶不宜同时食用
由于牛奶中酪蛋白较多,遇到酸性果汁后常结成较大的凝块而影响消化吸收,还会引起腹胀、恶心、呕吐,所以牛乳忌与山楂汁、橘子汁等一起食用。
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