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坐月子可以适量吃甲鱼,但是不能过食。甲鱼又称鳖、团鱼,俗称王八,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物及多种维生素等营养成分,自古就被视为滋补佳品,适合产妇和大病初愈的人食用。坐月子吃甲鱼的好处:
促进产后恢复
甲鱼营养十分丰富,含有优质的蛋白质及多种维生素,且容易被消化吸收,热量高,可促进产后恢复,能够增强身体的抗病能力和调节内分泌,同时也能提高乳汁质量。
增强视力
甲鱼中含有维生素A,有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
鳖甲属于名贵的中药,有滋阴降火的功效。产妇产后体虚,容易出现头晕、虚热、盗汗等,用甲鱼炖汤,有助于缓解上述症状。
营养价值
甲鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等营养成分,具有滋阴、补虚、益肾、健骨、散结等功效,营养丰富,是产妇滋补的佳品。
禁忌人群
孕妇
甲鱼热量很高,且有活血化瘀的作用,孕妇食用甲鱼会增加流产的风险。
肝脏疾病者
有肝炎、肝硬化、胆囊炎等肝脏疾病的患者,更应慎吃甲鱼,否则容易引起肝昏迷,威胁生命。
脾胃阳虚、产妇泄泻、消化不良
者
凡体质虚弱、阴虚怕冷、食欲不振、消化不良以及孕期或产后泄泻者都应慎吃甲鱼。
过敏体质者
过敏体质的人应慎吃甲鱼,否则容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、起疹,腹痛、腹泻,严重者可能导致过敏性休克。
注意事项
不宜吃死甲鱼
吃甲鱼前是要活宰放血后,才能进行烹饪食用。甲鱼体内含较多的组胺酸,死后会腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组织胺,食后容易引起中毒。
饮食搭配禁忌
甲鱼不宜与鸡蛋、鸡肉、兔肉、猪肉、鸭肉、苋菜、桃子等一同食用,否则非但无益,反而有害。
吃甲鱼要适量
甲鱼的边缘肉裙部分含有动物胶质,不容易消化和吸收,建议少吃。
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